ムルチバック・ジャパン株式会社 【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで
- 最終更新日：2024-08-02 11:18:43.0
- 印刷用ページ
「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話
本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの
コンパクトで多用途 、小売ベーカー向けの「PROGTRSSA bread」は
顧客のニーズを具現化することで生まれた
省スペースでありながら高い効率性を実現したマシンです。
本マシンの開発に携わった二人の生地と生地加工機械のスペシャリストに
話を聞きました。
「コンパクトで多用途 – 小売ベーカー向けのブレッドライン」
〜PROGRESSA breadの開発秘話〜
・お客様の期待に応えることから生まれた革新的なソリューション
・油の代わりに粉で生地と機械を保護
・MULTIVACの技術が、ギロチン及び軽量システム開発に貢献
・可能な限り少ない部品で多くの機能を実現することを目指す
ぜひ、PDFをダウンロードの上ご一読ください。
※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。
※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：
イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。
以下のURLをクリックしてください。
基本情報【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで
お気軽にお問い合わせください。
| 価格情報 | お気軽にお問い合わせください。 |
|---|---|
| 型番・ブランド名 | 【FRITSCH】フリッチ「PROGRESSA Bread」 |
| 用途／実績例 | ・適正生地：菓子パン、パン生地（加水率72％迄）、予備発酵済生地（加水率72％以上）など ・冷凍パン生地に好適 |
取扱企業【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで
-
-
ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
○食品、メディカル関連製品、工業製品、電子部材向け 包装機械・加工機械の輸入・ライン提案・製造・販売・カスタマーサポート ○包装資材の提案・開発テスト・販売 〇包装機械・食品機械、包装資材等のコンサルティング 商社としての歴史も長く、他社製品にも精通しております。 貴社のニーズに寄り添い、最適な製品の組み合わせを、メーカー問わず誠実にご提案いたします。