株式会社同仁グローカル酵素活性分析＜ラクターゼ活性＞

最終更新日：2024-07-09 11:15:15.0
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動物では腸上皮細胞に存在！工業用途の酵素として酵母や麹から生産されるラクターゼ

当社で行う『酵素活性分析＜ラクターゼ活性＞』について、
ご紹介いたします。

ラクターゼ活性分析には発色基質として2-ニトロフェニルガラクト
ピラノシドを使用。

酵素反応によって生じた2-ニトロフェノールの発色量から酵素活性を
求めます。

【分析事例】
■菌類加工物
■加工食品
■機能性食品

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報酵素活性分析＜ラクターゼ活性＞

【サンプル量、納期】
■必要量(各サンプル状態での量)：3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体)
■納期：10営業日

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