株式会社TAMURA 【ラーメン・製麵向け】DILEKA
- 最終更新日：2024-08-23 11:55:14.0
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「大量に油を使いながらも、食器等の洗い上りが良くなった」などのお声をいただいております！
『DILEKA』は、だしの抽出が1分ででき、ごはんのうまみ成分もアップする
活水器です。
カツオの旨味成分であるイノシン酸の抽出量をディレカ水と水道水で
比較すると、ディレカ水の方が早くだし成分を抽出。
また、ディレカ水は水道水に比べ界面活性力(＝油分溶解力)が
10％前後向上することがわかっています。
【導入事例】
■五福星(ウーフーシン)様(宮城・仙台)
■げんてん様(北海道・江別)
■味の味噌一様(神奈川・平塚)
■麺や庄の様(東京都・新宿)
■株式会社テンホウ・フーズ様(長野県・諏訪)
■ニボチャチャ!! ラーメン あらき軒様(岐阜・羽島)
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基本情報【ラーメン・製麵向け】DILEKA
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カタログ【ラーメン・製麵向け】DILEKA
取扱企業【ラーメン・製麵向け】DILEKA
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■ディレカ、カルナ、エコスイジン等の水質改善装置の研究・開発・製造・販売 ■エコライジン（資源循環装置）、エコフウジン（乾燥機/還元装置）、かんそうくん（乾燥機）の 研究・開発・製造・販売 ■環境浄化剤および農業用資材、・健康関連グッズの研究・開発・製造・販売
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