DM三井製糖株式会社 Custom Fiber BF
- 最終更新日：2024-09-03 15:43:31.0
- 印刷用ページ
不溶性食物繊維が約98％含有！畜肉、製菓・製パンをはじめ、様々な加工食品に使用可能
『Custom Fiber BF』は、天然の若竹から製造されている
竹ファイバーです。
不溶性食物繊維が約98％含有されており、畜肉、製菓・製パンをはじめ
様々な加工食品に使用する事が可能。
また、ご要望に応じて30μm～500μmの範囲で粒度を細かく
ご紹介させていただきます。
【特長】
■保水/保油効果
・クッキー生地の油じみ防止
・鶏そぼろの離水防止
■増粘効果
・ジャムへの増粘効果
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報Custom Fiber BF
【その他の物性改良効果】
■食感改良効果
■増量効果
■作業性向上効果
■欠け防止効果
■ジューシー感向上効果
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【推奨アプリケーション】 ■畜肉製品・ミートレス製品 ■製菓・製パン ■冷凍食品、コンビニ製品 ■水練り製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログCustom Fiber BF
取扱企業Custom Fiber BF
-
-
■精製糖並びに砂糖関連商品の製造、販売
Custom Fiber BFへのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
