【AIR LIQUIDE】様々な食品に好適！安心してご利用を開始していただけるようサポート
『急速凍結』は、食品の品質を保つ凍結技術です。
世界中で蓄積されたデータに基づいて培った凍結技術が、よりおいしく、
より安全な食品の急速凍結を可能に。
液化窒素による当技術はアイス、ケーキ、ピザ、パン、スライス肉など
様々な食品に適しています。
【特長】
■鮮度、風味、食感を保持し、解凍後、凍結前の美味しさが保たれる
■凍結時間が短縮され、生産性が向上
■食品中の水分の状態が保たれ、ドリップが非常に出にくくなる
■付加価値の高い製品を製造できる
■設備投資リスクを軽減できる
■製品サイクルなどの変更による、設備変更のリスクを低減できる
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基本情報液化窒素による急速凍結のご提案
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | AIR LIQUIDE |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログ液化窒素による急速凍結のご提案
取扱企業液化窒素による急速凍結のご提案
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NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
【取扱製品】 ■包装機械 ■加工機械 ■計量・選別機械 ■自動化 ■包装資材 ■関連資材
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