りんごの搾りかすから製造されたアップルファイバー。クリーンラベル、サステナブル素材
Lutkala A-Hは、りんごの搾りかすから純粋な物理的な加工のみで製造されるため、製造工程と製品の両方において「廃棄物ゼロ」であり、サステナブルな素材 と言えます。
最小限の加工で作られるため、りんごのほのかな香りや風味を持ちます。
賦形剤も添加されていない【りんごまるごと素材】です。
食物繊維強化や低糖質食品、クリームやソース、フルーツフィリング等の粘性付与・保水性向上に。
＜特長＞
●アップルポマース(搾汁残渣) 乾燥粉末
●純粋なアップルファイバー
●プレバイオティクス素材
●発酵性食物繊維
●特許製法
●アップサイクル･サステナブル素材
●クリーンラベル素材
●リンゴ由来のほのかな自然な風味
基本情報Lutkala A-H（アップルポマースパウダー）
●アップルポマース(搾汁残渣) 乾燥粉末
●純粋なアップルファイバー
●プレバイオティクス素材
●発酵性食物繊維
●特許製法
●アップサイクル･サステナブル素材
●クリーンラベル素材
●リンゴ由来のほのかな自然な風味
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 健康食品、置き換え食、低糖質食品、クリーム、ソース、フィリングなど |
取扱企業Lutkala A-H（アップルポマースパウダー）
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健康食品・一般食品等の食品原料の輸入販売 他
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