打ち粉付け機や、ミキサー、バッタリング機やパン粉付け機も写真付きでご紹介！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2021年8月号です。
HI-COOK Eyeでは「豚肉と調理温度の関係」や、「揚げ油のこだわり」
といった「とんかつを熟考する」記事を掲載。
「HI-COOKを訪ねる旅」では、給食弁当を大阪で広めた万福様をご紹介。
人気のおかずベスト5や、高効率フライヤー導入時の話も掲載しております。
【TOPICS】
■HI-COOK Eye
・とんかつを熟考する
■HI-COOKを訪ねる旅
・笑顔をつくる、万福の給食弁当
■HI-COOK Coating Line
■こだわりびと
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基本情報HI-COOK Cafe vol.006
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取扱企業HI-COOK Cafe vol.006
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