ニュージェネレーション・フローズンスライサー ■サニタリーエンジニアリング 信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 ■スムーズ＆イージーオペレーション スライス速度はボリュームを回すだけのイージーオペレーション。しかも停止位置は一定です。 厚み調整機構を進化させ、刃物駆動にはベルト式を採用。さらにタンク駆動にはインバーターを搭載してスムーズ＆サイレントを実現しました。 ■スリム化でも抜群の安定性 スリムなボディになってもパワーはそのまま。大きなお肉もスライスできます。MAX66回/分（積載量20kg時）の高速スライスでもしっかりした安定性を実現。

タンク前方停止！薄切りも厚切りも完全スライスできます 『スーパービッグ350DX WBG-350DX』は、薄切りも厚切りも完全スライスできる 冷凍スライサーです。 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。 さらに、従来機から一新して、刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため 隙間ゼロでサニタリー性がUP。 また、機械を停止させたいとき、タンクは常に手前側に停止するため、原料投入が 容易に行うことが可能。スライス速度を変更しても停止位置が変わらないため、 調整も必要ありません。 【特長】 ■一体構造で隙間ゼロ、お手入れ簡単 ■刃物カバーと中当て板が一体に ■当て板付近も清潔 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高速スライサー、スキャナー GEA Slicerは、革新的なスライスアプリケーションのための最先端の技術を提供します。高いハイジーン性と安全基準を達成することで、GEA Slicerは、卓越した高いパフォーマンスと、優れたコスト節減効果をもたらします。GEAの製品群には、全自動化のための充填ソリューションも含まれています。

お求めやすい高性能チョップカッターがさらに進化して新登場！ 『アレスII（BOON-360ECII）』は、最速毎分315枚の高速スライスが 行えるチョップカッターです。 見やすく操作しやすいカラー液晶タッチパネル画面で、厚み設定から スライス速度、後端位置決めまですべての作業設定が思いのまま。 記憶メモリ、各種チェックモードを内蔵しています。 正確に薄切りから厚切りまで0.1mm刻みに制御し、設定どおりの厚みに スライスします。 【特長】 ■最高速315枚/分 ■着脱しやすいツメ部 ■切れ味が優れたスパイラル刃 ■衛生性が高い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

最速420枚/分！従来よりも歩留まりを更に向上させたチョップカッター 『ポセイドンII（BOON-360SPII）』は、肉ホルダーの改良により 残肉最小17mmを実現したチョップカッターです。 チャッキング時に肉を押さえることで原木先端の浮き上がりを防止し、 がっちりホールド。最後まで安定した厚み精度を実現し、つかみ直しの 手間も解消しました。 また、工具なしで押し板を外す事が出来、ツメ部の清掃がしやすくなりました。 【特長】 ■歩留まり向上（残肉厚み：最小17mm） ■生産性向上 ■スライス厚みは0.1mm制御 ■最速420枚/分 ■自動押え機能（原木を確実にチャッキング） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現！冷凍材の中間加工に新たな基準 トップレベルの製品品質と安全性、サニタリー性を追求した『フレーカー』 シリーズは、-20℃対応のモデルが加わり、様々な原料に対応します。 ライナー調節によって、切削厚みを3～8mmの間で変える事が可能。 バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現でき、 小規模・専門店さまに適した「F-103A」をはじめ、高性能普及タイプの 「F-251A」など、目的に合わせた4つのラインアップからお選びいただけます。 【特長】 ■冷凍ブロック原料をスピーディーに切削 ■様々な原料に対応 ■クロスカット構造で効率アップ ■切削厚みを3～8mmの間で変えることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

どんどん切れる、綺麗に切れる！毎時2,800枚のハイスピードで冷凍肉も鮮やかにスライス 『HBCシリーズ』は、ビッグパワーで冷凍肉（スライス厚み、肉質、形状に より異なります）から、ハム・ベーコン・タコ・あわびまで、満足のいく 切れ味が得られる幅広いマルチスライサーです。 スライス材料をしっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライス ぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライス。 ボディはアルミ特殊被膜加工仕上で腐食や汚れに強く、いつも衛生的です。 使い勝手のいい研磨装置で、丸刃はいつもシャープな切れ味が得られます。 【特長】 ■ドリップトレイ搭載 ■ビッグパワーで冷凍肉もスライス ■腐食や汚れに強いボディ ■均一な厚みに綺麗にスライス ■分解・掃除が簡単で衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

上押えはラクラク操作のワンタッチ式！原木をしっかり保持し、切断のブレなし！ 『レアAD NF-410II』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても 衛生的な冷凍スライサーです。 従来は所定の位置でしか固定できなかったウエイトが、どの高さでも固定 できるロック機構を採用。高さの低い原木なら、一番上までウエイトを 上げなくても肉載せ台に投入できます。 スライス速度の変更はボリュームを回すだけででき、まな板の奥行きが 従来機より広くなり、作業がしやすくなりました。 【特長】 ■まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても衛生的 ■丸刃や肉載せ台周辺は簡単に分解・清掃が可能 ■作業者の安全に配慮 ■上押えはラクラク操作のワンタッチ式 ■原木をしっかり保持し、切断のブレがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

この度、6月6日-6月9日 東京ビッグサイトにて開催されます【FOOMA JAPAN 2023】に出展致します。 この度東京にて開催されますFOOMA JAPAN 2023に出展させて頂きます。 前回好評でした裁断機【MC-350B】の出展を致します。 スライスはもちろんダイスカットなど様々なサイズのカットがタッチパネル上で行えます。 当日はテストカットも行っておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う！ SDGsに貢献するロングライフ食品の可能性と持続可能な社会を目指す食品開発の最前線を紹介！ 長期保存可能な食品開発の最新動向と食品ロス対策に繋がる新ビジネスについても詳解！