製品ランキング その他 食材処理
  1. 高速高性能!コンパクトなA4サイズの可食プリンター 『NE-200H』は、食品に直接印刷できる業界最小クラス(A4)の 可食フラットベッドプリンターです。 贈答用、小ロット印刷に最適で、操作も簡単、小さいから場所もとらず、 小規模な店舗様にもスムーズに導入できます。 プリンターもインクも安心、安全の日本製です。 【特長】 ■A4サイズ28秒の高速印刷 ■プリンター部が簡単に取り外しでき、メンテナンスにも対応可能 ■プリンター部は女性でも持てる14kgの軽量設計 ■専用廃液ボックスで手を汚さずに簡単ラクラク交換 ■コンパクト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニューマインド 東京事業所
    可食インク フラットベッドプリンター『NE-200H』 製品画像
  2. 誰にでも簡単に使いこなせる様な操作パネル!カラー画面によるビジュアル対応 『コンパス3000』は、RONDO社のより一層使い易く改良された コンピューター付全自動シーターコンパスです。 50種類の通常のプログラムが入力可能。 一連の作業はオペレーターの手を煩わす事なく全自動で行われます。 最大250通りのプログラムが入力可能となります。 【特長】 ■50種類の通常のプログラムが入力できる ■最大250通りのプログラムが入力可能 ■生地の種類に応じて機械のスピードが変えれる ■20通りの展圧カーブが入力されている ■最大20kg迄の生地が展圧できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 有限会社大久保商会
    コンピューター付全自動シーターコンパス『コンパス3000』 製品画像
  3. 【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ!簡単3ステップ操作味付け!「柔らかく」「美味しく」「ジューシー」に 『F-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で肉に浸透していきます。 この作用により、食材は水分を多く含んだ「ジューシー」な仕上がりとなり、 さらには歩留まりも向上します。 「肉汁が滴るご馳走」を、あなたのお店でも提供できます。 【特長】 ■ 肉の美味しさを引き出す調味料を”短時間で”吸収させることが可能 ■ 通常の”10倍以上”の吸収速度を誇る ■ 当製品でタンブリングすることにより、水分も”急速に肉に浸透”する ■ 食材は水分を多く含んだ”ジューシー”な仕上がりとなり、歩留まりも向上 ■ 卓上で使える”コンパクトサイズ” ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー F-15』※動画あり 製品画像
  4. ワタナベ独自の特殊ロール完成!鮮度を失わず挽き上がりが抜群なミンチ機 『グレートミニミンチ』は、独自の特殊ロールを採用することで、 鮮度を失わない挽き上がりを実現したミンチ機です。 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・ 肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 お肉が触れる部分は簡単に取り外すことができ、お掃除が簡単です。 【特長】 ■本体はボックス型 ■ミンチ本体はカセット式 ■コンパクトな設計 ■製品の鮮度保持が抜群 ■衛生面に関しても安心 ■簡単に分解できてラクラクお掃除 【ラインアップ】 ■WMG-M22DX  ・小さいけれどパワフル  ・特殊ロールでバツグンの引き込みと肉送り  ・PL対策済で安心 ■WMG-M12DX、WMG-M12ST  ・筒・ロール・キャップ・皿がステンレス製で耐久性抜群  ・コンパクトな卓上タイプで、音も静か ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
    グレートミニミンチ WMG-M22DX/M12DX/M12ST 製品画像
  5. 高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために開発されました。誤嚥のリスク軽減をサポートします! 1,とろみの濃さは、3段階から選べます。 2,飲料の味や風味を損ないません。 3,冷温に関係なく同程度のとろみを安定してご提供します。 4,医療機関でも採用されている安全なとろみ材を使用しています。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌデイ
    とろみ飲料自動調理機『とろみ給茶機 APEX55T』 製品画像
  6. 水圧式ニラ洗浄そぐり機『NY-2012』 第6位 閲覧ポイント4pt
    ニラ出荷作業の省力化と改善を実現!人手不足に悩む生産者のご要望に応えます 『NY-2012』は、独自設計のノズル機構とブロワーで抜群の洗浄・そぐりを 実現する水圧式ニラ洗浄そぐり機です。 荒そぐりなら150kg~200kg/時間と、エアー及び手作業の10~15培(1人~2人で)、 完全そぐりなら80kg~120kg/時間(2人~3人で)と手作業の5~6倍の処理が可能。 また、本製品は、そぐり位置を4つの位置から選べる設計のため、 様々なタイプのニラに対応いたします。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【導入メリット】 ■効率良く省力化 ■即戦力 ■衛生的 ■増収入 ■高耐久性 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: ヤマト商工有限会社
    水圧式ニラ洗浄そぐり機『NY-2012』 製品画像
  7. 【食品工場の方必見!】粉体溶解機 第7位 閲覧ポイント3pt
    様々な粉体の前分散・溶解を可能にし、生産性の向上に寄与します。 ★調合工程の効率化★ 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をかけても処理できなかったような事例でも、簡単に短時間で分散・溶解が可能です。 少量から多量の処理に対応できるよう機種をそろえており、処理量が多くなればなるほど調合工程の効率化を図ることができます。 また、床設置ができるので、粉体を投入するために重い粉体を持って階段やタラップを上る必要はありません。 粉体投入口が低床で作業者の腕や腰にかかる負担を軽減できます。 非常にコンパクトでスペースをとりません。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
    【食品工場の方必見!】粉体溶解機 製品画像
  8. 生ゴミ処理機『ポイト(POITO)』 第8位 閲覧ポイント2pt
    独自の微生物製剤を使用した生ゴミ処理機! 『ポイト(POITO)』は、常温で高い処理能力を発揮する微生物を使用し、 生ゴミを分解することが出来る全自動消滅型の生ゴミ処理機です。 微生物を間欠的に攪拌・噴水を繰り返し、肉、野菜、穀物などの 生ゴミを約24時間で下水または浄化施設に排出可能な水溶液と 炭酸ガスに分解するため、残留物が発生しません。 独自の微生物製剤を使用。そのため、人と環境に優しい上、 天然土壌内微生物のため自然生態系に悪影響を与えません。 さらに、有機物に高速処理が可能で、常温で有機物の分解が出来るため エネルギーコストを少なく抑えることが可能です。 【特長】 ■残留物なし ■高い耐久性 ■臭気抑制 ■連続投入可能 ■騒音が少ない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: シーエヌシー株式会社
    生ゴミ処理機『ポイト(POITO)』 製品画像
  9. 半煮・半蒸しによる大豆加工も行えます! 『ステンレス製回転式蒸煮缶』は、半煮・半蒸しによる大豆加工も行える 蒸煮缶です。 回転手動式・米豆兼用型のご用意があり、缶内標準圧力0.15MPa以下の他に、 缶内圧力が0.2MPaの圧力缶も製造可能です。 また、官庁手続きの代行も行っております。 【特長】 ■大豆加工も可能 ■500kg・1,000kg用の製作可能 ■0.2MPaの圧力缶の製造可能 ■官庁手続きの代行加工 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社東京菊池商会
    蒸煮缶『ステンレス製回転式蒸煮缶』 製品画像
  10. 魚類・海藻・麺類対応の冷風乾燥機を多数掲載中! 当カタログは、主に冷風乾燥機製造・受託乾燥(農産物)を行っている 株式会社クールドライマシナリーで扱っている冷風乾燥機の総合カタログです。 魚類乾燥に適した「HAシリーズ」や「SAシリーズ」をはじめ、海藻類に適した 「KDシリーズ」、麺類乾燥に適した「Mシリーズ」を紹介しております。 用途や目的に合わせた冷風乾燥システムをお選び頂けます。 【掲載内容】 ■魚類冷風乾燥システム ■海藻類冷風乾燥システム ■麺類冷風乾燥システム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
    株式会社クールドライマシナリー  冷風乾燥機 総合カタログ 製品画像
  11. ウナギ処理機『TOYO-TK-78』 第8位 閲覧ポイント2pt
    鮮度を落とすことなく高速処理!ウナギの背開き、腹開き、中骨除去に! 『TOYO-TK-78』は、ウナギの処理を高速化し、鮮度を落とすことなく 背開き処理並びに腹開き処理する魚体処理機です。 ウナギの体型にあった形状のため、素人でも簡単に供給可能。 スイング式ロアーガイドで魚体の大小を機械が感知し、自動的に 微調整します。 ご要望に応じて背開き又は腹開き仕様にいたします。 お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■素人でも簡単に供給可能 ■すべり易いウナギでもがっちりと掴む ■魚体の大小を機械が感知し、自動的に微調整 ■左右の肉の厚みに違いが無い様センターリング機構付き ■独自のガイドで尻尾の先まできれいに開く ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 東洋水産機械株式会社
    ウナギ処理機『TOYO-TK-78』 製品画像
  12. 蕎麦粉の生産工程をオールインワン!標準タイプと高能率タイプをラインアップ! 『そば粉職人 MSP-2S/MSP-3S』は、蕎麦の繊細で複雑な一連の製粉作業を 簡単かつ効率よく行うことができる、コンパクトサイズの蕎麦専用の 自家製粉機です。 玄蕎麦を低圧力で製粉することで熱の発生を押さえ、香り高い高品質の 蕎麦粉を生産することができます。 時間当たりの能率が12kgで標準タイプの「MSP-3S」と、時間当たりの能率が 16kgで高能率タイプの「MSP-2S」をご用意しました。 【特長】 ■熱を持たせない高品位製粉 ■自動運転で作業効率がアップ ■多様な粒度調整が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社丸七製作所
    蕎麦用自家製粉機『そば粉職人 MSP-2S/MSP-3S』 製品画像
  13. 内面チョココーティングマシン 第8位 閲覧ポイント2pt
    巻きラング等製品の内面にチョココーティングをする機械です。 巻きラング等製品の内面にチョココーティングをする機械です。
    メーカー・取扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
    内面チョココーティングマシン 製品画像
  14. 鮭の腹骨除去フィレーを実現!切り身の美しい仕上がりはバツグンです 『TOYO-PS120』は、秋鮭・トラウト・養銀・カツオ用高性能 フィレーマシンです。 さしみ、スモークサーモンの加工に適しており、トラウトの 腹骨除去フィレーを実現。切り身の美しい仕上がりはバツグンです。 さらに、コンパクトで場所を取りません。洗浄の容易さも大きな特長です。 【特長】 ■さしみ、スモークサーモンの加工に好適 ■トラウトの腹骨除去フィレーを実現 ■切り身の美しい仕上がりはバツグン ■コンパクトで場所を取らない ■洗浄が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 東洋水産機械株式会社
    鮭・サーモン・トラウト処理機『TOYO-PS120』 製品画像
  15. 業界を変える溶解技術!負担軽減と品質向上で工場の未来を切り拓く 薬品メーカーの設備課・工場の責任者向けに、新たな溶解機の革新的な特長を紹介します。粉体溶解機/粉末溶解ポンプは、従来の課題に対する最適な解決策を提供します。 まず、投入口が腰の位置にあり、作業者の負担が軽減される点が大きな魅力です。これにより、作業効率が向上し、生産スピードがアップします。また、どんな容量のタンクでも後付けて取り付けが可能なため、大規模な修繕費用が不要となります。 さらに、機械の独自技術により、ダマができないように溶解できる点も注目すべきです。ダマは最終工程で品質不良の原因となり、余計な工程が発生する可能性があります。品質改善や歩留まり改善に寄与するだけでなく、原材料のロスも軽減されます。 具体的な実績として、型式15Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプが、液体200Lの水(15℃)に対して、粉体バッター粉145kgを濃度42%に攪拌(撹拌)するまでの処理時間はたったの7分という短時間での攪拌(撹拌)が可能となっています。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
    革新的な粉体溶解機/粉末溶解ポンプで薬品メーカーの課題を解決! 製品画像
  16. 真空充填機『STUFFWEL50』 第16位 閲覧ポイント1pt
    進化した真空充填機!使いやすさとコストダウンをはかりお求め安い価格で販売中! 当製品は既存製品よりも更に進化した真空充填機を開発しました。 ハイテック最新のベーンポンプ採用により、 投入した原料の温度上昇を防ぎ、 肉を練らずにダメージ無く定量で吐出します。 ホッパー内部にはスクリューフィーダーが着いており、 原料を無駄なく使い切る事ができます。 ホッパーが倒れるので、洗浄も楽々簡単です。 【特長】 ■原料の温度上昇を防ぐ ■ソーセージ捻り装置(オプション) ■使いやすいモニター機能 ■ステップ装着可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ハイテック株式会社
    真空充填機『STUFFWEL50』 製品画像
  17. 冷却機能付き!肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造! 『真空タンブラー MA-PS/PSCHシリーズ』は、肉を傷めず、 製品の確実な温度管理ができる食品加工用タンブラーです。 回転型ドラムと特殊羽根構造で真空機能を標準装備しております。 また、ドラム全体を冷却することができ(PSCHシリーズ)、 脂等の付着を抑制し、清掃の効率、歩留まり向上が見込まれます。 更に、30種類もの多様なプログラムを設定可能で、 オプションのモニタリングシステムにより、 リアルタイムなモニタリング、トレーサビリティーを実現します。 【特長】 ■肉を傷めない回転型ドラム ■特殊羽根構造 ■真空機能を標準装備 ■ピックル液が真空ポンプに入るのを防止 ■0種類もの多様なプログラムを設定可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ラディクス
    タンブラー『真空タンブラー MA-PS/PSCHシリーズ』 製品画像
  18. タンブリングすることによる均一な解凍を実現しました! 『解凍タンブラー MA-G-PSCHシリーズ』は、 タンブリングすることによる均一な解凍ができ、 また、真空で解凍をおこなうため、 低温で解凍可能な食品加工用タンブラーです。 更に、クーリングシステムを利用することにより、 解凍後もそのまま低温保存が可能です。 サイズは500L~10000Lまで豊富にラインナップしております。 【特長】 ■タンブリングによりる均一な解凍を実現 ■真空解凍の為、低温で解凍が可能 ■肉質のお大きな変化がない ■クーリングシステムを利用し解凍後もそのまま低温保存が可能 ■豊富なラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ラディクス
    タンブラー『解凍タンブラー MA-G-PSCHシリーズ』 製品画像
  19. 五角筒内で汚泥とエアーを衝突・撹拌!排水の浄化を促進する五角形散気管! 『エアレーター 空海』は、65cmの五角筒内で汚泥とエアーを 衝突・攪拌・微細化させ排水の浄化を促進する五角形型散気管です。 五角筒より噴出したエアーは従来にない渦を巻きながら放射状に拡散し、 貯槽の水深が1m以上あれば既設・新設のどちらでも自由に対応可能です。 開口部が大口径の為目詰まりの心配がなく、間欠運転・脱窒処理が自由に でき、シンプルな構造のためメンテナンスが不要です。 【特長】 ■貯槽の水深がlm以上あれば既設・新設共に対応可能 ■日詰まりがない(五角筒開口部80×130mm) ■動力費削減(20~40%) ■槽底に汚泥が溜らず、溶解効率が高い(エアーリフト効果) ■維持管理が容易でシンプルな構造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ソルエース
    五角形型散気管『エアレーター  空海』 製品画像
  20. 素材の旨さと含有成分を、そのまんま保持します 当カタログは、主に冷風乾燥機製造・受託乾燥(農産物)を行っている 株式会社クールドライマシナリーの農産物低温除湿乾燥システムを掲載している 製品カタログです。 乾燥野菜に適した「DVシリーズ」をはじめ、ドライフルーツ専用「DFシリーズ」、 そのほか「SVシリーズ」、「DPシリーズ」を掲載しております。 用途や目的に合わせた乾燥システムをお選び頂けます。 【掲載内容】 ■農産物低温除湿乾燥システム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
    農産物低温除湿乾燥システム 製品カタログ 製品画像
  21. 流通規格外の安価な加工用原料をパワフルに有効活用可能! 『DFシリーズ』は、自然のままの素朴で美味しいドライフルーツをつくる ドライフルーツ専用の農産物低温除湿乾燥システムです。 研究開発及び小容量のサンプルづくりに適した「小型乾燥試験機(完成ユニット タイプ)」と、標準入庫量が54(45)~320(270)Kg収容できる実用タイプの 「大型乾燥機(現地組立タイプ)」をご用意しております。 【特長】 ■素材の特性に合わせて3段階の温度、タイマー制御が可能 ■1日程度で乾燥可能(糖度の高いものを除く) ■自動運転 ■素材の旨みを保持 ■栄養・機能を成分保持 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
    農産物低温除湿乾燥システム『DFシリーズ』 製品画像
  22. 冷風乾燥システム『MKシリーズ』 第16位 閲覧ポイント1pt
    そば・うどん(島田掛け・半生・乾麺)に最適!台車方式の麺類冷風乾燥システム! 『MKシリーズ』は、年間を通して温度、湿度を一定に制御し、適切な風により 熱を抑えずに乾燥することが出来る麺類冷風乾燥システムです。 そば・うどんに最適。 台車方式で、水平反転流型の構造です。 当シリーズの他にも手延べソーメン・ヒヤムギに最適なハタ方式、下降流型冷風乾燥機「MCシリーズ」や移行・ライン方式、連続式冷風乾燥システム 「MLシリーズ」をご用意しております。 用途・目的に合わせた製品をお選びください。 【特長】 ■年間を通して温度・湿度を一定に制御可能 ■適切な風により熱を加えずに乾燥可能 ■そば・うどん(島田掛け・半生・乾麺)に最適 ■水平反転流型 ■台車方式 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
    冷風乾燥システム『MKシリーズ』 製品画像
  23. IQF用フリーザー『フロフリーズ』 第16位 閲覧ポイント1pt
    真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー! 『フロフリーズ』は、完成度の高いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5~15トン(グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃)の処理を可能にします。 また、特別設計の多孔式コンベアベルトにより冷風を均一に垂直噴射し 製品を流動搬送。稼働率を向上させます。 【特長】 ■完成度の高いIQFバラ凍結を実現 ■信頼性が高く稼働率を向上 ■循環エアーフロー ■洗浄性に考慮した構造 ■衛生的なデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
    IQF用フリーザー『フロフリーズ』 製品画像
  24. スライス・トッピング作業はおまかせ!多様なスライスバリエーションができます 『ベーシックスライサー WBS-CA』は、多様なスライスバリエーションが可能な 量産スライサーです。 刃物が自転し、前後スライド運転にて製品をスライスします。それぞれの製品に 最適な刃物回転を選択できるため、正確なトッピングが可能です。 また、原料は連続投入可能で、作業効率がアップ。原料ホルダーはワンタッチで 取り替え可能で、洗浄もラクラクです。 【特長】 ■多様なスライスバリエーション ■刃物が自転し、前後スライド運転にて製品をスライス ■正確なトッピングが可能 ■原料は連続投入可能で、作業効率がアップ ■洗浄もラクラク ■衛生面の向上が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
    量産スライサー『ベーシックスライサー WBS-CA』 製品画像
  25. 長尺アイテムのカットに最適!連続で供給される原料を同一長さでカットします 『トルネード160定寸 WTD-T161』は、長尺アイテムのカットに最適な トルネードです。 連続で供給される原料を同一長さでカット。また、専用プログラムにより スライス設定が容易です。 さらに、独自のスライス方法によりライン上への設定が可能なほか、 コンパクトな設計で取り扱いはカンタン。水かけ洗いOKのラクラク洗浄です。 【特長】 ■長尺アイテムのカットに最適 ■連続で供給される原料を同一長さでカット ■専用プログラムによりスライス設定が容易 ■独自のスライス方法によりライン上への設定が可能 ■コンパクトな設計で取り扱いはカンタン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
    トルネード『トルネード160定寸 WTD-T161』 製品画像
  26. プロの心意気にお応えする、高い機能性、美しい形、使い心地を備えた商品をご紹介 当カタログは、株式会社遠藤孝商店の取り扱う、製菓・製パン・厨房器具を 掲載した総合カタログです。 軽量で抜群の離形性を持つ「プレスニューオーブン天板 ウエストサイズ」 などの製菓用品をはじめ、耐久性に優れたピラーといったウェディング品 や、厨房用品など、豊富なラインアップを掲載しております。 【掲載内容】 ■製菓用品 ■ウェディング ■厨房用品 ■清掃用品 ■卓上用品 など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社遠藤孝商店 本社
    製菓・製パン・厨房器具『White Thumb』ダイジェスト版 製品画像
  27. 抹茶用電動石臼『RTS-12AX』 第16位 閲覧ポイント1pt
    第10回みやぎものづくり大賞グランプリ受賞!密閉式の抹茶用電動石臼 『RTS-12AX』は、厳選した国産天然石を用途に合わせて適切な目立てを 施し、原料の触れる部分はステンレスもしくは食品安全基準に適合した 樹脂を使用した抹茶用電動石臼です。 特許技術によりコンパクトながら高い製粉能力があり、 僅かなスペースに設置でき、衛生的にお使いいただけます。 【特長】 ■電源は単相100Vで軽く静かに回る ■抹茶の出来は1時間で120gを軽くクリア ■石臼の回転数も碾茶の供給量も可変で思うがままに ■碾茶が無くなれば自動で停止 ■出来上がった抹茶はワンタッチで容器ごと回収 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 神興冷機株式会社 本社
    抹茶用電動石臼『RTS-12AX』 製品画像
  28. 牛蒡寸法切断機『楽太郎』 第16位 閲覧ポイント1pt
    狭いスペースでも使用可能!材料を投入するだけでお好みの長さにカット!【デモ機貸出&テストカット可能!】 『楽太郎』は、定寸サイズが調整できる牛蒡寸法切断機です。 材料を投入するだけで簡単に操作が可能。 コンベア付きにすると、材料投入時にロスが少なく、より効率良く安心して 操作が出来ます。 また、コンパクト設計なので、狭いスペースでも使用ができ、 キャスター付きのため移動も簡単です。 【特長】 ■10mm間隔で刃物の設定が可能。 (30mm以上であればお好みのサイズでカット可能) ■設置しやすいコンパクトサイズ ■材料を投入するだけの簡単操作 ■コンベア付き(型式別) ■安全装置付き ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です! ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社イナモク
    牛蒡寸法切断機『楽太郎』 製品画像
  29. テンダーミニ『WGT-M/WGT-D』 第16位 閲覧ポイント1pt
    豚カツ・ステーキの筋切りに最適です。 高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。
    メーカー・取扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
    テンダーミニ『WGT-M/WGT-D』 製品画像
  30. 生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-35℃で20時間の急速凍結で生魚のアニサキス対策・予防をしていきましょう! 刺身や寿司を好む日本では、生鮮魚介類に寄生したアニサキスによる食中毒が年間推計7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 加熱(中心温度が60℃で1分) 冷凍(中心温度が-20℃で24時間以上、もしくは-35℃で20時間) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。  【用途】 サバ・サンマ・カツオ・イワシ・アジ・サケ・タラ・イカ等の生食 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社
    食中毒(アニサキス)対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』 製品画像
  31. JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズ 第16位 閲覧ポイント1pt
    製造食品内に存在する細菌類を不活性化! HPPは、高温の熱を加えることなく、製品に一定時間、高レベルの静圧を 加えることで、製造食品内に存在する細菌類(リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌類等)を不活性化し、鮮度を長く保つ装置です。 最小の『AV-10』でも、6,000 気圧までの圧力を加えることができ、 年間450万キロの生産量が可能です。 【特長】 ■60年の歴史の実績と経験がある超高圧処理装置 ■ベッセルの強度が高く、より安全でより長く使用できる ■6,000気圧までの圧力を加えることが可能 ■年間450万キロ以上の生産量が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※英語版カタログをダウンロードいただけます。
    メーカー・取扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
    JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズ 製品画像
  32. 枝豆精選別機『PITA-EDS-mini01』 第16位 閲覧ポイント1pt
    コストパフォーマンスに優れた精選別のサポートマシン 『PITA-EDS-mini01』は、枝豆選別のためだけに開発設計された枝豆専用機です。 オプションの稼働率周知システム「オーリス」にて、枝豆の「投入量が多いです」 「投入量を増やせます」など音声でお知らせ、LED表示の光で状況確認を 行うことができます。 常に装置を適正な状態で使用できるため時間や労力のムダを軽減し、 枝豆の良品割合に応じて適正な稼働率に修正も可能です。 【特長】 ■省スペース ■新イジェクトシステム採用 ■一体型新型ディスプレイ採用による制御ボディ ■新型高輝度防水LED採用 ■新画像処理システム採用 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ガオチャオエンジニアリング
    枝豆精選別機『PITA-EDS-mini01』 製品画像
  33. JCコートで粘着剤付着を抑制。メンテナンス作業による労災の発生を低減 テープを切る丸刃やスリッターにテープの粘着剤の堆積を放置すると、 「切れ味が悪くなりテープの切り損じが発生してしまう」 「カット不良により設備稼働率が悪化してしまう(チョコ停増)」といったことが発生します。 また、刃物のメンテナンスは労災発生の原因となる可能性があります。 【掲載内容】 ■1.丸刃・スリッターにテープカス・粘着剤が付着して掃除が大変、労災も心配 ■2.コーティング処理で付着を制御 危険な清掃作業低減 ■3.お取引の流れ
    テープカットの刃 粘着剤の付着防止対策【活用事例】 製品画像
  34. 負担軽減と品質向上、これ一台で実現。清酒メーカーのための革新的な粉体溶解機が登場! 清酒メーカー向けの設備革新において注目すべき粉体溶解機/粉末溶解ポンプが登場しました。設備課や工場の責任者にとって、今までの設備に不満がある方々にとって必見。 最大の特長は、作業者の負担を軽減する点です。従来の機器と比較して、投入口が腰の位置にあり、作業者が効率的かつ楽に投入できます。これにより、生産効率とスピードが向上し、作業者の負担が軽くなります。 また、粉体溶解機/ポンプの独自技術により、ダマの発生を抑え、溶解がスムーズに行われます。ダマは最終工程で品質不良の原因となり、余計な工程が発生します。粉末が完全に溶解されることで、品質改善と歩留まり改善が期待できます。 さらに、型式5Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプは、短時間で大量の液体を処理できる実績があります。水60℃に対して、デキストリン400kgを57%の濃度に攪拌(撹拌)するのにわずか27分。これにより、生産性が向上し、作業時間が短縮されます。 大規模な修繕費用が不要で、どんな容量のタンクにも後付けできる利便性も魅力です。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
    清酒メーカーに革新をもたらす!粉体溶解機 製品画像
  35. 作業者の負担を軽減する新時代の溶解技術!工場の課題を解決し、生産スピードを加速せよ! 近年、化学品メーカーや工場の設備課責任者にとって、生産プロセスの効率向上と品質確保は喫緊の課題です。その解決策として注目されているのが、粉体溶解機/粉末溶解ポンプの新しい技術です。 従来のやり方と比較して、この機器の最大の利点は、投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減される点です。作業効率の向上だけでなく、生産スピードの加速が期待できます。また、どんな容量のタンクでも後付けで取り付けが可能なため、大規模な修繕費用が不要です。 この機器は独自技術に基づく構造を持ち、ダマができないように溶解できるのが特徴です。ダマが最終工程で品質不良の原因となり、余計な工程が発生することがあります。また、原材料のロスの要因ともなるダマができないことは、品質改善と歩留まり改善につながります。 具体的な事例として、型式10Aの粉体溶解機/粉末溶解ポンプが、1000Lの液体調味液60℃に対して、粉体鰹節粉末50kgを濃度5%に攪拌(撹拌)するまでの処理時間は驚くべき5分となりました。これにより、短時間での効率的な処理が可能となり、生産性向上を実現!
    メーカー・取扱い企業: 関西乳機株式会社
    粉体溶解機/ポンプがもたらす効率向上と品質革新 製品画像
  36. 塩の投入のしやすさと品質向上を実現!粉体溶解機が水族館や生ハム工場の未来を切り拓く! 水族館や工場の設備責任者の方向けに、A型粉体溶解機の特長をご紹介します。 一般的な製造方法である大型タンク内の強力な撹拌機を使用する方法と比較して粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され効率的な作業が可能です。また、塩の溶け残りもありません。 また、A型粉体溶解機は特殊な形状のインペラーにより、高濃度であっても容易に塩の分散・溶解が可能です。人工海水を用いた水族館でA型粉体溶解機を使用すると、一般的な海水の塩分濃度(3.5%程度)の塩水を簡単に製造することができるため、生産性向上とコスト削減が実現できます。 実際に型式10Aの粉体溶解機では、水1500L(20℃)に対し、塩180kg(約11%濃度)を粉体投入開始から分散・溶解するのにかかる時間がたった4分という、驚くべき実績を持っています。 この驚異の処理時間により生産性は向上し、作業者の負担軽減にもなるため作業環境の改善にも大きく寄与します。 水族館や生ハム工場の中枢を担う新しい時代の設備として、ぜひご検討ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お問い合わせください。
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