日本ハム株式会社 中央研究所

「食」を通して、皆様の健康で幸せな生活に貢献します

日本ハム株式会社中央研究所は、日本ハムグループの食品安全に関する 検査技術の開発・指導の中核機関としての機能を担い、アレルギー物質、 有害微生物、毒素、残留有害物質の検査技術の開発などに取り組んでいます。 また、健康に役立つ食品・素材の研究開発や、美味しく高品質な食肉・食品の 生産技術開発なども行なっております。

• 素材・材料
• 茨城県 つくば市

ジェリータジャパン株式会社

ゼラチン・コラーゲンペプチド事業のグローバルカンパニーです

当社は、ドイツに本社を構えるコラーゲンペプチド・ゼラチン分野の グローバルカンパニー、ジェリータ社(GELITA)の日本法人です。 2020年より、本格的にセールスマーケティング活動を開始し、 コラーゲンペプチド事業に特化して取り組み、日本のお客様のニーズにあった 製品開発に向けてサービスの提供に努めてまいります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

• 飲食料品
• 東京都 中央区

鈴廣かまぼこ株式会社

江戸の頃より一筋。鈴廣のかまぼこづくりはこれからもまっすぐに。

当社は、天然素材を使い、化学調味料は一切使わず、保存料無添加で かまぼこをおつくりしています。 機械生産をとりいれた今でも、職人の手だけでおつくりする製品を残し、 大切にしています。 また、伝統的なかまぼこづくりを大切にしながらも、新しい技術開発にも 取り組んでいます。それは、魚のことを研究することで、魚本来のおいしさや 栄養をさらに引き出すことができると信じているからです。 …

• 飲食料品
• 神奈川県 小田原市

ゼライス株式会社

ヒトと未来にうるおいを

当社は、純粋な動物性たんぱく質であるゼラチンの新しい価値の開発に、 つねにパイオニアの役割を果たしてまいりました。 高齢化社会の進展、生活様式の多様化の中、ユーザーの多彩なニーズを 的確に、リアルタイムにキャッチし、21世紀にふさわしい新しい製品の 提供をめざして、全力で研究・開発に取り組んでおります。

• 素材・材料
• 宮城県 多賀城市