ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

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株式会社キティー

健康をおいしくをモットーにHealth・Care・Goodsを通して …

食環境の変化が引き金となる『生活習慣病』が現代社会においてクローズアップされる中、当社では『健康＝食』と捉え、体の中で行われている生体機能からヒントを得て、その仕組みを独自の技術として作り上げ食品へ応用しております。その食を通して、皆さまに健康を提供することを目指しております。 「予防医学」という考えから、病気にかからないようにする為に、当社としては、「食事をおいしく、楽しみ、そして無意識の…

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兼松食品株式会社

健康で豊かな食生活を応援します！

当社では、食品加工用原料から食卓に並ぶ様々な食材の取り扱いと新たな食材開発、 食材の品質保持に欠かす事の出来ない冷蔵・冷凍保管業務など 幅広く「食」に関わる商品、サービスの提供を行っております。 “お客様のお役立ち”を第一に考え、時代の変化に対応した 独自のチェック管理機能により「安全・安心」を確保し、国内外において 多種多様な商品開発に取り組んでいます。

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