超純水装置『Aquanex』

PRセルフサービスデザインによる利便性だけでなく、インテリジェントなユーザ…

超純水装置『Aquanex』のご紹介です。 【主な特長】 Aquanexシステムユーザーインターフェース ・大型のフルカラーディスプレイは水質やタンク残量を遠くからでもはっきりと確認できます ・採水データをUSBメモリからダウンロード可能 Aquanexタッチスマートディスペンサー ・扱いやすいピペットスタイルのディスペンサー ・ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンで直感的に操作 ・スタンド...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』

コンパクトでありながら高性能！螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉…

ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』は、螺旋に回転するスクリューディスクで 超微粉末が作れる「小型製粉機」です。 臼の組み合わせで、いろいろな粒度のピューレ（ペースト）とパウダーを 作ることが可能。 緑茶パウダー、米粉パウダーなど、滑らかで香り高い高級パウダーと、 アーモンドペースト、ゴマペーストなど香りと美味しさと滑らかさを 生かしたペーストが作れます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『U-505/U-303』

乾燥素材の粉づくり、熱による成分変性を解消！超微粉末が挽けるミクロ・パ…

ミクロ・パウダー『U-505/U-303』は、熱による成分変性を解消した 水冷石臼方式製粉機です。 臼の径を250mm「U-505」、150mm「U-303」の2タイプをご用意。 粒度選別不要で、一回挽きで指定粒度に製粉することができます。 また、省スペース・ハイパワー・静音で同時製粉することが可能です。 【特長】 ■臼は水冷方式、チラーの冷水で臼の発熱を抑えている ■超...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-501』

風味が生きた超微粉末からペーストまで挽ける！脅威のハイテクマシーン

ミクロ・パウダー『KGW-501』は、特許技術で高品質粉体を製造できる 乾燥物製粉機です。 乾燥素材の成分、風味を活かした粉づくりが可能。 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し、石臼原理を応用した カット擂動製法により素材の成分変性や風味劣化を解消しました。 シフターによる篩分けの必要がなく、超微粉末から粗粉末まで、一回の 製粉で均一な粒製粉が得られます。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

加熱石臼方式アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』

アルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった製造方法の問題を…

アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』は、昔ながらの石臼の原理と 現代のアイディア、新技術を融合した小型製粉機です。 従来法によるアルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった 製造方法の問題を解消。 加熱条件、製粉条件を制御し、それぞれに合ったアルファ化粉を作り、 製品工程でのハンドリング、製品特性を生かした製品粒度に調整することが 可能となりました。 【...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-G015』

小さな体でハイパワー。超微粉末まで挽ける脅威のハイテク石臼のミクロ・パ…

ミクロ・パウダー『KGW-G015』は、昔ながらの石臼の原理と現代のアイデア、 技術を融合した小型製粉機です。 乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉可能。 ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にできます。 また、使用後のお手入れはハケ（付属品）や掃除機で簡単に行えます。 【特長】 ■臼は水冷方式、モーターは空冷で臼の発熱を抑える ■超微粉末から粗...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

パウダー・ペースト・アルファ化『ミクロ・パウダーGTA/GTP』

加熱石臼方式による高品質なアルファ化粉。水冷石臼方式による高品質なペー…

加熱石臼方式アルファ化製粉機「GTA」と、水冷石臼方式製粉機「GTP」の ご紹介を致します。 アルファ化粉用「GTA」は、加熱石臼方式による、味、色、香、栄養分を 損なわないナチュラルで高品質なアルファ化粉が作れます。非常食などに多く 用いられている一般的な澱粉類の代用としての用途を叶えることもできます。 ペースト用「GTP」は、水冷石臼方式による、クリームのような舌ざわりの ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社