業務用小麦粉『宝笠シリーズ』

他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけています

当社では、製菓用薄力粉やパン用粉をはじめ、中華麺用粉や 日本麺用粉など多種多様な業務用小麦粉を取り扱っています。 特に『宝笠シリーズ』は、創業より当社が追い続けてきた 「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡をやさしく 包んで壊さない」製菓用小麦粉です。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を充分に引き出せるよう、 一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社増田製粉所