【野菜や果物の保管事例集】カビ対策

野菜や果物を傷めることなく除菌できるオゾン

野菜や果物の保管にオゾンを使っているお客様の事例をご紹介します。 これまでは鮮魚や水産加工品の保管が大多数でしたが、「白菜や果物などの青果物を冷蔵できないか」と荷主様や農協様よりお話を頂き、2月から5月上旬まで青果物をお預かりするようになりました。 野菜は 3°C程度のチルド倉庫にて保管するのですが、倉庫に持ち込まれる前に除菌処理されていない青果物の場合、カビが...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。 キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が空洞の野菜もつぶさずに綺麗に切裁できます。.....

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

野菜果物洗浄剤『アルべジ』

規格基準を満たしている洗浄剤だから安心・安全！野菜や果物の洗浄に

『アルべジ』は、野菜・果物の洗浄に特化した無リンの野菜果物洗浄剤です。 食品衛生法の規格に準拠していますので安心・安全。 また、表面張力を下げて、野菜と水(洗浄液)をなじませるので、少ない量で 表面に付着している汚れを落とすことができます。 さらに、低泡性で泡立ちにくいので、機械洗浄にもおすすめです。 【特長】 ■野菜・果物の洗浄に特化 ■食品衛生法の規格に準拠してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルボース 東京支店　

果物・野菜・貝類等のサイズ仕分け検査システム

果物・野菜・貝類等の高速サイズ仕分けが可能！

作物の出荷時にサイズ仕分けを自動化するシステムです。 3Dカメラで3D画像を撮像し、幅・長さ・高さを計測して高速仕分けが可能です。 サイズの発生分布などの分析も可能です。 3Dカメラで撮像した距離画像に対して画像処理を行うことで種々の計測・検査が可能となります。 【特長】 ○コンベア上を流れる対象物を３Ｄカメラで幅・長さ・高さを計測 ○あらかじめ設定されたレベルに応じた大きさの仕分けが可能 詳...

メーカー・取り扱い企業： テクニカルシステム株式会社 本社事務所

果物を新鮮なまま長持ちさせる鮮度保持フィルム『アイッシュ』

エチレンガス吸着・防カビ機能のコントロールによって、果物の種類毎に好適…

『アイッシュ』は、フィルムの機能性コーティング技術を得意とするアイム独自の技術で開発された鮮度保持フィルムです。 果物の鮮度に大きく関与するエチレンガスの吸着や、防カビ機能の付与により、果物の鮮度を長持ちさせています。 品種ごとのフィルム開発も対応可能ですので、リンゴ・イチゴ・ももなどの果物の鮮度保持にご興味のある企業様は、是非お気軽にお問い合わせください。 【特徴】 ■エチレンガスの充満を抑...

メーカー・取り扱い企業： アイム株式会社

【分析事例】果物によるグルコシルセラミドの違いを調査

肌バリア(保湿)商品をはじめとするセラミド含有製品の分析評価におすすめ…

グルコシルセラミド(以下、GluCer)は、肌の保湿力に関与する機能性成分です。天然の植物には分子構造が異なる様々な種類のGluCerが含まれており、主成分に差異が見られます。この資料では果物（バナナ、ブドウ、キウイ、イチゴ）の抽出液を分析し、各果物に含まれるGulCerの違いについて調査した事例をご紹介します。 詳しくは資料をダウンロード、またはお問い合わせください。...詳しくは資料をダ...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

小型植物栽培装置『野菜樹』

室内でも屋外でも自由に設置して空間を演出可能！自動回転式の野菜栽培装置

『野菜樹』は、野菜や花やくだものを身近な場所で育てる事ができる 小型植物栽培装置です。 設置作業が簡単でローラーが付いているため移動も簡単。 種まきから収穫までを体験し、農薬を使わなくて育てられることが実感でき、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイ・エム・エー 植物LABO

野菜・果物の缶詰作りの分析レポート2023-2029

野菜・果物の缶詰作りの世界市場規模、シェア、動向分析調査レポート202…

2023年6月2日に、QYResearchは「グローバル野菜・果物の缶詰作りに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。野菜・果物の缶詰作りの市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今後の動向を説明します。世界市場の主要メーカーの製品特徴、製品規格、価格、販売収入及び世界市場の主要メーカーの市場シ...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

【産業調査レポート】世界の果物・野菜成分市場

世界の果物・野菜成分市場（～2027年）：カテゴリ別（果物、野菜）、性…

マーケッツアンドマーケッツ社は、世界の果物・野菜成分市場規模が2021年2,078億ドルから2027年2,809億ドルまで達し、年平均5.2％成長すると予想しています。本市場調査レポートでは、果物・野菜成分の世界市場を広く調査・分析し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、プレミアムインサイト、市場概要、産業動向、種類別分析（ピース・粉末、濃縮物、ペースト・ピューレ、NFCジュース...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の果物・野菜加工市場

世界の果物・野菜加工市場（～2027年）：製品タイプ別（生鮮、生鮮カッ…

マーケッツアンドマーケッツ社は、世界の果物・野菜加工市場規模が、2022年87億ドルから2027年118億ドルまで年平均6.4％成長すると予測しています。本調査レポートでは、果物・野菜加工の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、プレミアムインサイト、市場概要、産業動向、機器タイプ別分析（前加工、皮むき/検査/スライス、洗浄・水切り、充填、味付け）、操作別分析...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

野菜・果物の選別を半自動化＆省人化！カメラ式選果機『多選くん』

野菜・果物などを瞬時に測定！画像システムで野菜の等級・階級を選別可能。…

【画像処理技術を応用して、お困りごと解決！】 収穫した野菜や果物は、出荷の前に、等級・階級を選別する必要があります。 大きさ、形、色、味等選別の基準が多々ある中で、こんな悩みを抱えていませんか？ ■人の手で選別をすると、選別基準がまちまちになってしまう… ■選別に割ける人手が足りない… ■農家で選別をしてから、農協へ持っていき、野菜・果物を高く売りたい！ ■選果機を購入するほどの費...

メーカー・取り扱い企業： システック株式会社

野菜や果物、餃子にも！『鮮度保持フィルム』※実績例掲載

【無料サンプル進呈中】自社製造によりオーダーや多種多様な素材にも対応可…

『SLE-K』は、生鮮食品から加工食品まで 鮮度・食味保持に特化した機能性フィルムです。 【特長】 ■生鮮品の鮮度保持を可能にし、長持ちさせる ■食材の品質や味覚・食感の維持。 ■自社製造なので、低コスト・短納期可能 ■多種多様な素材に対応可能 　例）OPP、CPP、PET、ONY、PE　等 【実績例】 ■関東甲信越 / いちご・大葉・みつ葉・枝豆・みず菜・カット野菜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宏栄 大阪本社

【花、果物用】植物育成LED照明『EZYGRO赤・青・遠赤』

成長環境制御によって植物の花芽成形と香りを促進し、開花期をコントロール…

『EZYGRO赤・青・遠赤』は、花芽、果実成形と香りを促進する花、 果物専用植物育成ライトです。 A-Lite専用内蔵電源の「EGLPシリーズ」や、IP65防水式外付け電源の 「DGTHシリーズ」などをラインアップ。 非科学的な方法、成長環境制御(特別なスペクトル照明)によって、 植物の花芽成形と香りを促進し、開花期をコントロールします。 【特長】 ■花芽成形、開花期コン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

世界の果物＆野菜成分市場調査資料（～2027）

グローバルにおける果物＆野菜成分市場（～2027）：種類別、形態別、流…

360iResearch社は、2021年に2,198.8億ドルであったグローバルにおける果物＆野菜成分市場規模が2022年に2,418.2億ドルに到達し、2027年までにCAGR 10.23％で成長して3,945.5億ドルへと拡大すると予測しています。当調査資料では、果物＆野菜成分の世界市場について多角的な視点から分析を行い、序論、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場概要、市場インサイト、種類別...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター

世界の果物＆野菜用洗浄剤市場調査資料（～2027）

果物＆野菜用洗浄剤の世界市場（～2027）：液体＆スプレー、水溶性＆粉…

360iResearch社の本調査レポートによると、2021年に142.12百万ドルであったグローバルにおける果物＆野菜用洗浄剤市場規模は2022年に160.72百万ドルになり、更に年平均13.34％拡大して2027年までに301.34百万ドルに達する見通しです。本書は、果物＆野菜用洗浄剤の世界市場についての多面的な調査を元に、序論、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場概要、市場インサイト、製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター