表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

カット野菜用異物除去装置『UDW-Fseries』

PR肉眼では見つけづらい同色の異物もピンポイントで検出・除去。機器選定のフ…

『UDW-Fseries』は、カット野菜を特殊赤外線カメラにより上下両面から検査し、 検出した異物をイジェクターでピンポイントに除去する装置です。 肉眼では見つけづらい同色の異物が混入している場合にも、高精度に検出・除去可能。 変色した葉の検出もできる、色彩検出機能が付いたタイプもラインアップしています。 ★他にも、様々な検出方式に対応した食品用異物除去装置を提供しています。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

フリーズドライの夢 かたちにします

シンプルシステム・自動運転遠隔操作！夢の構想と新しい提案で理想のシステ…

当社は、フリーズドライの夢をかたちにします。 初めての方には、FD食品加工スペシャリストがスタートアップ をサポート。ベテランのみなさんには、夢の構想と新しい提案で 理想のシステムを実現します。 また、東南アジアから南米まで各国に適した設備を提供します。 【特長】 ■シンプルシステム・自動運転遠隔操作 ■世界設計・調達なので低価格 ■工場制作配管ユニットで工期短縮 ...

メーカー・取り扱い企業： 花房エンジニアリングオフィス株式会社 横浜事務所

【資料】凍結乾燥への誘い＜奇跡の保存食品＞

新鮮な果物などの食品を保存！凍結乾燥のコスト面の利点も掲載

当資料では、凍結乾燥食品についてご紹介しております。 なぜ食品保存が必要かについてや、食料の廃棄、家庭での凍結乾燥に 適する食品などを解説。また、凍結乾燥のコスト面の利点も掲載。 なお、当社では凍結乾燥機の導入が100万円以下となっており、 機器の使い方もプロが教えます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載内容(一部)】 ■なぜ食品保存が必要か？ ■今や...

メーカー・取り扱い企業： 花房エンジニアリングオフィス株式会社 横浜事務所

フリーズドライ食品の秘密

日本が世界に誇るフリーズドライワールド！栄養価や風味の変化が少ない乾燥…

食品を凍結するとき、その中の水分は固形分や水以外の液体から分離して、 純粋の氷結晶になります。 その氷の水分だけ昇華させると、元の食品から水分だけが消えて、 栄養価や風味の変化が少ない乾燥食品が出来上がります。 昇華して消えた氷結晶の跡は穴(ポーラス)となります。 ここにお湯を注ぐとインスタント味噌汁やインスタントラーメンの具材が 元の状態に戻って、日本が世界に誇るフリーズ...

メーカー・取り扱い企業： 花房エンジニアリングオフィス株式会社 横浜事務所

フリーズドライ(凍結乾燥)とは

沸騰する温度は圧力によって変化！氷が直接気体になる昇華と呼ばれる世界

水は地上では100℃で沸騰しますが、気圧の薄い冨士山の頂上では90℃以下 で沸騰します。圧力釜では100℃以上でも水を沸騰させないようにして 美味しい料理を作ります。 沸騰する温度は圧力によって変化するんですね。 富士山よりも高いエベレストの頂上では水は70℃で沸騰します。 さらに高く、空気がもっと薄くなって、真空と呼ばれる状態になると0℃以下 でも沸騰する、氷が直接気体になる...

メーカー・取り扱い企業： 花房エンジニアリングオフィス株式会社 横浜事務所