うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【低湿・低酸素】ガス精製装置付きグローブボックス　※展示機有

低酸素・低湿度といった特殊環境下での物質の取扱いを行なえる装置

〇電池材料や半導体材料など、酸素や水分に触れると性質が損なわれる原料の取扱いの際に使用できる装置です。 〇グローブボックスの作業エリア内を低酸素もしくは低湿度空間とすることで、物質の特性を維持したまま作業を行なえます。 〇低酸素もしくは低湿度空間は、窒素やドライエアなどを作業エリア内の空気と置換することで構築します。 〇標準性能として、酸素濃度と水分値をいずれも1ppm以下を達成しています。 ＜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン