『ビールスクリーニングキット』

PR特異性の高い方法として確立されているビール腐敗原因細菌検出法。

『ビールスクリーニングキット』は、リアルタイムPCR法を用い、 醸造および飲料業界において非常に高感度で特異性の高い方法として 確立されているビール腐敗原因細菌検出法です。 48-72時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内)。 完全にライセンス化された技術を用いています。 【特長】 ■48-72時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内) ■インターナルコントロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

株式会社茜丸　あんこ　仕入れカタログ

茜丸の業務用あんこを多数掲載中！

当カタログは、餡および和菓子の製造販売を目的とし業務を行っている 株式会社茜丸で取り扱っている業務用あんこの仕入れカタログです。 春夏おすすめの「マンゴーあん」や「ラムネあん」など季節のおすすめや、 つぶあん、こしあん、かのこ等、当社取扱の業務用あんこを多数掲載して おります。 また、当社で行っている開発提案（OEM）についても掲載しております。 【掲載内容】 ■開発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

かのこ『黒丸かのこ2K（北海道産）』

形がよく、しっかりとした味が特徴の北海道産黒大豆を使用した「かのこ」で…

『黒丸かのこ2K（北海道産）』は、北海道産の黒大豆をふっくらと 煮上げだ鹿の子です。 飾りとしてはもちろん、生地やクリームにまぜこんでの使用も可能。 また、白あんなどにまぜると、自家製の「黒豆あん」ができます。 【特長】 ■北海道産の黒大豆を使用 ■形がよく、しっかりとした味 ■飾りとして使用 ■生地やクリームにまぜこんでの使用可能 ※こちらのカタログはダイジェスト版...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

あんこ『こしあん』

当社が自信を持ってお勧めする、カナダ産の小豆を使用したこしあんです！

当社の『こしあん』は、カナダ産の小豆を使用しております。 メッシュが細かく、舌触りがなめらか。 上品な仕上がりが特徴です。 カナダ・北米産小豆特有のスッキリとした味わいです。 【特長】 ■カナダ産小豆使用 ■上品な仕上がり ■細かなメッシュ ■なめらかな舌触り ■スッキリとした味わい ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

株式会社茜丸 　開発提案（OEM）　事業紹介

こだわりを実現するために完全オリジナルあんこも150Kgから受付中！

当社では、オリジナルあんこの用途、顧客特性等を踏まえて、企画から製造まで 一貫した流れでサポートいたします。 長年の経験から得たノウハウを生かした品質管理で製造いたします。 また、希望納期を伺い、納期管理も厳密に行っております。 オリジナルあんこ製造のことなら当社へお任せ下さい。 【特長】 ■企画から製造まで一貫した流れでサポート ■長年のノウハウを生かした品質管理 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

あんこ『NP赤煉』

リーズナブルプライス！良質な輸入小豆をブレンドしております。

『NP赤煉』は、国産いんげん豆（金時豆）と、良質な輸入小豆をブレンドした 業務用こしあんです。 ブレンドすることで、コストを抑えながらも上質な味わいを実現。 量にこだわりたい方にお勧めの商品です。 【特長】 ■国産いんげん豆（金時豆）と良質な輸入小豆をブレンド ■コスト削減 ■上質な味わい ■量にこだわりたい方に最適 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

あんこ『粒あん』

当社イチオシ！カナダの大地で育った元気な小豆を使用！

当社の『粒あん』は、カナダ産の小豆を使用しております。 風味は非常に上品で、豆の皮も柔らかいという特徴を持っています。 また、粒もやわらかく、皮が口に残りません。 豆の味が際立つよう、Brix値45°の低糖度に仕上げました。 食感は、少し柔らかくトロリとしています。 【特長】 ■カナダ産 ■上品な風味 ■粒・豆の皮が柔らかい ■皮が口に残らない ■Brix値45°の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

あんこ『マンゴーあん』

華やかな香りと鮮やかな色！春夏おすすめあん！

『マンゴーあん』は、華やかな香りと、鮮やかな色を再現した春夏おすすめの 業務用フルーツあんです。 濃厚な香りと甘みを持つマンゴーを使用。 食感と風味をさらに加えるため、刻んだドライマンゴーも加えております。 焼く・冷やすなど、夏に大活躍のあんこです。 【特長】 ■春夏おすすめ ■華やかなマンゴーの香り ■刻んだドライマンゴーの食感 ■焼く・冷やすなど様々な用途に対応 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸