うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

小型炭酸次亜水製造装置『カーボノンバクター ミニ』※デモ実施中

食品・機器・設備の除菌に！低臭で驚異の除菌力を持つ微酸性の炭酸次亜水を…

『カーボノンバクター ミニ』は、希釈した次亜塩素酸ソーダに炭酸ガスを 注入することで強力な除菌力を持つ「微酸性の炭酸次亜水」を製造する装置です。 炭酸ガスの中和反応によりpH値を6前後に制御することで 塩素ガスが発生せず、刺激臭や手肌への刺激が少ない洗浄水を生成。 特許取得の高性能ミキサーにより、高濃度かつ高効率に 炭酸ガスを溶解でき、ガスの使用量を抑えた運用が可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ