【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

清掃用品『重曹電解水クリーナーシリーズ』※サンプル進呈

油やタンパク質汚れに！2度拭き不要で清掃時間短縮。低刺激＆界面活性剤不…

『重曹電解水クリーナー』は、重曹と発酵アルコールにイオン交換水を加えた “重曹水溶液”を電気分解した弱アルカリ性クリーナーです。 油脂への乳化・分散効果とタンパク質の分解効果を持ちながら、 界面活性剤などの化学薬品を含まず、2度拭き...

メーカー・取り扱い企業： 服部製紙株式会社 本社

【資料】アルカリ電解水で汚れを落とす！

毎日のコツコツ掃除で常にピカピカ！アルカリ電解水の洗浄としくみをご紹介

ンジ＆冷蔵庫用クリーナー ■フローリング用クリーナー ■IH＆ガスコンロ用クリーナー ■食卓＆リビング用クリーナー ■窓ガラス＆網戸用クリーナー ■洗面台＆鏡用クリーナー ■キッチンアルコール除菌クロス ■窓ガラス＆鏡用クリーナー厚手 ■網戸用クリーナー厚手 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 服部製紙株式会社 本社

【資料】重曹電解水業務用クリーナー

食品工場・フードコートに好適な電解水の導入事例を掲載した資料を進呈！

』について ご紹介しています。 洗浄のしくみについてや、惣菜のバックヤード・飲食店バックヤードへの 導入事例を掲載。 また、400ml・4Lの「電界重曹クリーナー」をはじめ、発酵アルコールが 60％の高濃度除菌タイプの「除菌クリーナー」などのラインアップも 掲載しています。 【掲載内容】 ■重曹電解水のしくみ ■事例 　・山口県(SM)の惣菜のバックヤード 　・...

メーカー・取り扱い企業： 服部製紙株式会社 本社