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食品素材や食品添加物、健康食品素材を多数掲載中!
「カフェイン」などの苦味料を含む食品添加物をはじめ、 「キシロオリゴ糖」や「ラフィノース」などの健康食品原料を 数多く掲載しております。 【掲載内容】 ■甘味料 ■苦味料 ■糖アルコール ■天然系着色料 ■凝固剤 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アグロケミ
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アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。
『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を 持つ糖アルコールです。 ショ糖の50~60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。 その他にも、砂糖の甘味に近く、非う蝕性でカロリーがほとんど無い 糖アルコール「エリスリトール」...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アグロケミ
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