うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

産業用洗浄剤『グローバル-1』※作業時間を大幅にカット！

薬剤の力でガラスや鏡の洗浄作業を効率化！希釈できるから経済的！

【成分など】 ・容器単位: 1、4、20L(ポリ容器) ・成分: 有機酸(クエン酸)、無機酸(硝酸アンモニウム)、植物エキス、界面活性剤、水 ・pH: 2.5以下 ・危険有害性分類: 分類基準に該当しない ・使用料の目安: 30～50mL/m2(標準希釈倍率5倍) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社M．I．T 大阪本社

ガラスや鏡などのウロコ汚れでお困りではありませんか？産業用洗浄剤

『グローバル-1』は薬剤の力でガラスや鏡の洗浄作業を効率化！希釈できる…

【成分など】 ・容器単位: 1、4、20L(ポリ容器) ・成分: 有機酸(クエン酸)、無機酸(硝酸アンモニウム)、植物エキス、界面活性剤、水 ・pH: 2.5以下 ・危険有害性分類: 分類基準に該当しない ・使用料の目安: 30～50mL/m2(標準希釈倍率5倍) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社M．I．T 大阪本社

データーロガーユニット『UFDL1000』

ＳＤメモリーカードに保存！簡単にデーターを取り出せます。

『UFDL1000』は、HACCPにおけるCCP管理の自動化が実現できる データーロガーユニットです。 炭酸次亜水製造装置、クエン酸次亜水製造装置の 次亜濃度・ｐＨ値・温度測定データをＳＤメモリーカードに保存します。 【特長】 ■測定値の管理は最大3チャンネル（pH/残留塩素濃度/温度）の自動記録 ■表示機能を生か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

カビ・菌防止抗菌水『プラステック クリンバリア』

カビ・菌・臭いにこれ1本！401種の菌に対応！

『プラステック クリンバリア』は、調味料の食塩よりも安全性の高い 独自開発の防カビ抗菌成分ASKに、食品に使われる発酵乳酸、クエン酸 ナトリウムを加えた、安全性の高い防カビ・抗菌水です。 食品成分と独自開発の安心防カビ成分ASKと水だけの安心処方で、塩素系 カビ取り剤と比べて安全性が格段に違います。 ドアの取手...

メーカー・取り扱い企業： 岡田販売有限会社

グリストラップ用洗浄剤『eG-trap』

誰でも簡単に、環境に配慮し、経済的に、グリストラップを洗浄できます！

【成分】 ■ケイ酸ナトリウム ■炭酸ナトリウム過酸化水素付加物 ■クエン酸ナトリウム ■炭酸水素ナトリウム ■水酸化カリウム（5%以下） ■酵素 ■その他 ビルダー、キレート剤、界面活性剤 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワコーバイオケミカル

畜肉品質改良材『バイカルフレッシュNo.4』

食感向上！リン酸塩にかわる畜肉品質改良材

【仕様】 ■成分：炭酸水素ナトリウム・クエン酸・環状オリゴ糖・食品素材 ■規格：1kg×20袋 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丹羽久

食品添加物　調達サービス

ご要望の食品添加物やサプリメント原料の調達を受け承ります！

【取扱い強化品】 ■90％純良酢酸ポリ缶 ■グルタミン酸ナトリウム ■高甘味度甘味料 ■無水クエン酸 ■ビタミンC ■(食)重曹 ■健康食品各種原料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ミヤザキ株式会社

「植物性飲料」原料

米麹メーカーが作る甘酒原料と乳の代替となる注目のプラントミルクをご提供…

けます。 また、糖化技術を活かし、乳の代替となる注目のプラントミルクも 製造が可能です。ぜひ一度お問い合わせください。 【ラインアップ】 ■甘酒原料 　・甘酒(プレーンタイプ)・クエン酸甘酒 　・玄米甘酒の素・雑穀甘酒の素 ■プラントミルク(植物性ミルク) 　・濃縮オートミルク・ライスミルク・玄米ライスミルク 　・穀物原料の糖化(特注) ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

逆エマルジョン増粘剤『TEXIPOL 63-510』

ポリマーは溶液に分散！増粘の促進のための中和や他添加物の必要はありませ…

ており、増粘の促進のために、中和、 又は、他添加物の必要はありません。 【特長】 ■水性配合に直接添加すると、ほぼ瞬時に増粘 ■ポリマーは溶液に分散 ■増粘の促進のための中和や他添加物は不要 ■クエン酸、グリコール酸のような様々な有機酸に安定した増粘効果 ■リン酸にも効果的に増粘 ■ラボ評価用100グラム無償サンプル提供可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： スコットベーダー・ジャパン株式会社 新横浜オフィス

塩味調味料『SR-536P』

粉末状を必要とするドライミックス品や表面コーティングする製品等に適しま…

【組成】 ■乳清ミネラル　21.00% ■塩化カリウム　20.00% ■L-酒石酸水素カリウム　0.60% ■コハク酸　0.10% ■リン酸三カルシウム　1.20% ■クエン酸（結晶）　0.30% ■精製塩　55.60% ■タンパク加水分解物　1.20% ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

植物由来の水素発生原料『ユニクラスター』

植物由来の水素発生原料！植物油に含まれる水素を、水分と反応させて切り離…

『ユニクラスター』は、植物油に含まれる水素を、水分と反応させて切り離し、水素を発生させる原料です。エゴマ油を主原料とし、クエン酸カリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、ケイ素、硫酸マグネシウム等を特殊加工し、当社独自の分量で配合しております。用途に合わせてお選びいただけるよう、パウダー状原料の他に、ナノバブルに水素を閉...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

メディカセルHASS（美容液）

美しさ続く濃密美容液

仕様】 全成分表示：ヒト羊膜由来幹細胞順化培養液、水、BG、グリセリン、PEG-60水添ヒマシ油、PEG/ PPG/ポリブチレングリコール-8/5/3グリセリン、フェノキシエタノール、カルボマー、クエン酸、水酸 化Na、香料 容量：３０ｍｌ 商品サイズ：W38×D38×H110...

メーカー・取り扱い企業： セルプロジャパン株式会社

【分析事例】HPLCによる有機酸の分析

HPLC：高速液体クロマトグラフ法

有機酸は酸性の有機化合物の総称です。酸味成分のクエン酸や旨み成分のイノシン酸といった食品中に含まれる成分のほか、化粧品や医薬品、工業分野においては原材料や添加剤等に用いられ、幅広い用途で使用されています。本資料では、HPLC法による有機酸12成分の一...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

化学品

未来を切り開く成長分野！少量試作から大量生産までニーズに対応いたします

当社の化学品事業では、金属有機酸錯体合成技術 （クエン酸塩、リンゴ酸塩等）、形態制御技術（板状、針状等）、 材料評価技術（SEM、XRD等）を活かした単一/複合金属化合物の粉体、 有機酸錯体水溶液、その他機能性材料のご提供および委託試作に取り組んで...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社日下レアメタル研究所 藤沢工場

肥料『アグリボEX』

「液状複合肥料」の登録製品！エチレンを生成し、発根や果実肥大などを促進

初期生育時の使用で、根張りのよい樹をつくります。 また、生育途中の根痛み・根腐れなどによる生育不良の回復、その他 さまざまな場面で効果を発揮します。 【内容成分】 ■酵母菌内容物 ■クエン酸 ■塩化カリウム ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグリボ