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不溶性食物繊維が約98%含有!畜肉、製菓・製パンをはじめ、様々な加工食…
菓・製パンをはじめ 様々な加工食品に使用する事が可能。 また、ご要望に応じて30μm~500μmの範囲で粒度を細かく ご紹介させていただきます。 【特長】 ■保水/保油効果 ・クッキー生地の油じみ防止 ・鶏そぼろの離水防止 ■増粘効果 ・ジャムへの増粘効果 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: DM三井製糖株式会社
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