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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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今まで濾過できなかったスラリーに対しても濾過可能!使用範囲が拡大されま…
クロスType』は、濾過サイクルごとに濾布の洗浄ができ、 常に目詰りのない濾布面により連続濾過を行います。 今まで濾過できなかったスラリーに対しても濾過可能となり、使用範囲が拡大。 ケーキ剥離後の濾布は内外面とも洗浄ができるので、目詰りがなく、 常に安定した運転ができます。 【特長】 ■濾布の目詰りがなく高い処理能力を発揮 ■濾布蛇行防止装置により完全自動運転ができる ...
メーカー・取り扱い企業: 日空工業株式会社
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処理液中の固形分が少ない!精密な送り機構のスクレーパにより濾過助剤の消…
が少なく、 濾過の目的が濾液の清澄化にある場合に使用される濾過装置です。 濾過胴の上に濾過助剤をあらかじめ適当な厚さ(60mm前後)に コーティングしておき、その表面に処理液中の固形物をケーキとして生成し、 スクレーパナイフにより生成した固形物をごく少量の濾過助剤とともに削り、 清澄濾液を得ます。 【特長】 ■非常に清澄な濾液が得られる ■固形分濃度の低いスラリーが処理で...
メーカー・取り扱い企業: 日空工業株式会社
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