• オーブン『バッケン・オーシャン』 製品画像

    オーブン『バッケン・オーシャン』

    菓子もパンも焼けて炉の口数も選べるフレキシブルなオーブン

    【基本機能】 ■ダンパー:炉内の熱の流れと水分をコントロール ■菓子コード:9種類の焼成データを記憶 ■自動運転:自動運転で簡単焼成 ■3つの火力:荒火、軟火、極軟の3つの火力 ■温度設定:上火、下火ともに1℃単...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所

  • オーブン『BKS-F23T』 製品画像

    オーブン『BKS-F23T』

    プリンの全自動焼成も可能なオーブン!

    焼成中自動記憶システムを 装備し、手動で焼く工程を焼きながら記憶します。記憶された菓子コード を選択することで、同じ工程を全自動で繰り返すことが可能です。 また火力の選択、焼成温度設定、ダンパーの開閉、焼き上がり完了を 設定された生地の芯温変化により自動的に行います。 芯温は0.1℃の単位まで細かく設定することができます。 【特長】 ■完全な手離れを実現 ■オハヨータイマー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所

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