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【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に!ソフトさとしっとり感を長期間持…
荷姿:10kg バッグインボックス 保存方法:直射日光、湿気を避け20℃以下で保管 推奨添加量:対粉10~15% 【主な効果】 ■デンプンに作用することで、菓子にソフトさやしっとり感を与え、その効果が長期間持続します。 ■デンプンの老化によっておこる、もろさやざらついた食感への変化を抑制し、なめらかな食感が持続します。 ■冷凍保...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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