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粉粒体の高品質殺菌を提案!一般的なものとは異なる殺菌原理です。
品質劣化を極小化しながら、確実な殺菌ができるシステムです。 加圧水蒸気を用い原料表面を瞬間加熱することにより、原料に付着している一般生菌、耐熱性菌、大腸菌群等の細胞中の水を加圧、昇温し、ソニックノズルにより瞬時に大気圧中に放出することで、菌の細胞中の水を急激沸騰(気化)させ、組織破壊して死滅させる連続殺菌システムです。 【特徴】 ○極超短時間加熱なので、原料の表面だけの加熱となり品質劣...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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