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食材に電子エネルギーを与え長期間の鮮度保持を実現した高性能冷蔵庫
めの、高電圧発生装置式 の冷蔵庫です。 食材に多く含まれる水分に電子エネルギーを与えることにより、お肉は もちろん、魚や野菜など、通常よりも長期間鮮度が保持されます。 また、庫内にヒーターとファンを設置し、高品質を保ちながら、解凍時間 を短縮する事も可能です。 【特長】 ■高鮮度保持を実現 ■食材内部からの解凍によりドリップが1/2~1/3に減少 ■マイナス温度帯での...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社名岐
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