【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【カタログ】無煙ロースター『JOYTEC』

多彩な品揃えで繁盛店づくりをお手伝いします！

【その他の掲載内容】 ■上引きフード ■消煙・消臭装置 ■テーブルコンロ ■デザート＆ドリンク機器 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

【カタログ】IH調理機器

厨房用IHコンロの他、客席用IHテーブル（ビルトインタイプ）も掲載！

当カタログは、株式会社中部コーポレーションが取り扱っている IH調理機器を掲載しております。 作業環境や目的に合わせてバラエティ豊かな機器をラインアップ。 厨房環境改善はもとより、調理のマニュアル化や衛生管理の徹底が 可能となり、作業の効率化、生産性アップのお手伝いができる製品を 多数ご紹介しております。 【掲載内容】 ■IHコンロ ■IH餃子焼き器 ■ビルトインIH...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部