【シンポジウム開催】Annex 1改訂に伴う無菌製造の新たな基準

PR製薬企業が考慮するポイントや最新のソリューションについてご紹介します …

2023年8月25日に発効したEU GMP Annex 1の改訂版では、文書が大幅に拡充され、特にバリア技術に関する項目が強化されました。無菌製造プロセスにおいて製品の汚染を防ぐことが一層重視され、作業者からの汚染リスクを最小限に抑えるため、アイソレーターやRABSの導入が推奨されています。 この改訂は、世界中の製薬企業に影響を与え、無菌性を維持するための汚染管理戦略（CCS）策定が不可欠となって...

メーカー・取り扱い企業： シンテゴンテクノロジー株式会社

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

キッチンカーのメリット・デメリット

事前に必要な知識や視点を知ることでリスクを減らし、人気のお店を目指しま…

（一部）】 ■メリット ・家賃がかからない ・初期投資・経費を抑えられる ・出店場所を変えられる ・労働時間をライフスタイルに合わせられる ・お客様との距離が近い ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーに必要な資金はいくら？

キッチンカーで開業をお考えの方へ。開業にかかる費用や運営費用の内訳につ…

いとお考えなら、是非ご覧ください。 【掲載内容】 ■開業費用以上に重要なのは運営費用 ■開業にかかる費用（イニシャルコスト） ■運営費用（ランニングコスト）の内訳 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーカフェ。人気店の為の12のステップと3つのポイント

成功の秘訣！キッチンカーに活路を見出し成功しているお店の共通点をご紹介

キッチンカーで本格カフェを始めたいとお考えなら、是非ご覧ください。 【掲載内容（一部）】 ■ポイント ・付加価値をつける ・提供スピードがはやい ・経費を抑える ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーカフェ。食品衛生法・HACCP（ハサップ）を解説

キッチンカーにおいて製品の安全性を確保する衛生管理の手法！食品衛生法と…

強化 ・原則全ての事業者に“HACCPに沿った衛生管理”を制度化 ・特定の食品による“健康被害情報の届出”を義務化 ・“食品用器具・容器包装”にポジティブリスト制度導入 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『F18』

2020年夏ついに日本上陸。さらに使いやすく、そしてリーズナブルになっ…

ンパネルから 行うことが出来ます。 【特長】 ■温度管理マルチボイラーシステム ■マルチ・ファンクション・タッチ・ディスプレイ ■ソフト プレ・インフューション ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『シンクロニカ』

保温性が高く、ヒーター効率が良いステンレスボイラーを搭載！安定したスチ…

付属のホルダーにまでこだわったデザインになっています。 【特長】 ■Wボイラー　タンク式マシン ■PID機能付きなので抽出温度を変えられる ■ロータリーポンプ搭載 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

実店舗と移動販売車（キッチンカー）の違い

固定店舗とキッチンカーの違いを特長も踏まえて分かりやすく解説！

の特長も踏まえて分かりやすく 解説しています。 【掲載内容】 ■実店舗と移動販売車はなにが違うのか ・実店舗（固定店舗） ・移動販売車（キッチンカー） ・屋台 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『ジオット クロノメトロ』

静かでありながら堅牢なポンプ性能を確保！ドリップトレイが大きくなり利便…

ツッァフィアット クロノメトロ」も 取り扱っております。 【特長】 ■ロータリーポンプ ■100V　タンク式マシン ■小規模店舗向け ■当社独自の日本向け設計 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『アール・ナイン・ワン』

ダブルボイラーだからスチーミングと同時に抽出も可能！1グループタンク式…

ンド などとして設計されています。 【特長】 ■抽出圧もかえられるパドル式エスプレッソマシン　 ■100V　タンク式マシン ■自家焙煎のコーヒーショップにお勧め ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『アパルタメント』

設置工事がいらないタンク式！当社独自の日本向け設計のエスプレッソマシン

/国：ROCKET/イタリア-ミラノ ■タンパー推奨サイズ：58mm ■バイブレーションポンプ ■100V タンク式マシン ■美味しいラテが作れる ■～40杯＠1日 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカー。車両以外で必要な準備

什器や備品、看板、キャッシュレスの導入の準備など用意することは沢山あり…

ために必要な情報を 説明しています。ぜひ、ご覧ください。 【掲載内容（一部）】 ■什器・備品 ■実際の車両・材料・容器を使ったシミュレーション ■広告（チラシ） ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーで本格カフェをはじめませんか？

キッチンカーでエスプレッソマシンを使ったメニューは難しいとお考えの皆様…

ます。 【選ばれる理由】 ■快適に作業が出来る車両選びと製造 ■エスプレッソマシンや厨房機器の選定・設置 ■キッチンカーを使ったセミナー ■開業後も安心サポート ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーに求められるもの

いかに長くお店を続けられるかは、お客様が何を求めているのかを知ることが…

ムページでは、「味」「価格」「流行」など、詳しく 解説していますので、ぜひご覧ください。 【掲載内容】 ■味 ■価格 ■流行 ■提供スピードが速い ■衛生的 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカー開業に必要な資格と許可

キッチンカーで営業する場合、営業場所を管轄する保健所ごとでの許可が必要…

たいとお考えなら、是非ご覧ください。 【掲載内容】 ■食品営業許可 ■食品衛生責任者 ■運転免許 ■開業届 ■車検・車両登録 ■リスクに備えた任意保険の加入 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『アイビーセブン』

ヴィンテージのマシンに基づいたユニークなデザインが特長！水道直結のエス…

です。 【特長】 ■堅牢性と耐久性を保持 ■スマート、コンパクト設計 ■ヴィンテージのマシンに基づいたユニークなデザイン ■1500W以下のコンセントで使用可能 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『カフェレーサー』

使用するコーヒー豆に合わせて蒸らし時間の変更が可能！水道直結のエスプレ…

変があらかじめ設定されています。 プレインフュージョンの時間と量が設定が可能です。 【特長】 ■グループヘッドのボイラー ■細かな蒸らし設定 ■流量計の精度 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社