GI値の低さで注目の「有機アガベシロップ」、特徴や使用例を解説！

甘さは砂糖の1.3倍、血糖値の上昇を示す指標であるGI値は砂糖の1/4…

アガベシロップの原料はアガベという植物でテキーラと同じ植物から作られています。 一般的な甘味料はGI値が高いのに対して、 アガベシロップは血糖上昇指数が「２１」とリンゴより低く、 穏やかに血糖値をあげることから、理想的な甘味料として注目されています。 また、砂糖の１．３倍の甘さもあることから甘みをつける時に、 砂糖に比べて使用量が２５%ほど少なくて済みますから...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルマテラ 本社

フルーツセレクター

コンパクト設計の卓上タイプ！果実の糖度と酸度、重量を非破壊で測定します

【測定品目】 ■糖度・酸度：ミカン・リンゴ・トマト ■糖度：モモ・ナシ・ブドウ・カキ・イチゴ・メロン・小玉スイカ・ビワ・マンゴー・キウイ ※詳しくは外部リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タチバナ商事株式会社

りんご まもる テープ

りんごの傷、最小限にしませんか？スッと挟み込むだけで、おはだつやっつや

『りんご まもる テープ』は、リンゴの表皮を傷から“まもる”ことが できるテープです。 傷つけそうな枝やワイヤーを見つけ、用意するテープのサイズをチェック。 チェックしたサイズにテープをカットし、ワイヤーや枝に。 風...

メーカー・取り扱い企業： 菊水テープ株式会社

横型りんご加工機『りんご丸』

加工後そのままカットりんごとしても使用が可能！【デモ機貸出＆テストカッ…

『りんご丸』は、皮剥き、芯抜き、分割までが1台で出来る 横型りんご加工機です。 投入部に材料を刺してスイッチを入れるだけで加工が可能です。 横型なので、皮と製品の分離が容易に出来、作業性が向上します。 また、芯部を大きめに抜きますので、そのままカットりんごとして使用出来ます。 【特長】 ■投入部に材料を刺して、スイッチONで稼働 ■上下面取り機構付 (上下面取りをする...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ…

【真空の特長】 ○生野菜・果実をフライした場合、原材料の色素が残りやすい →リンゴ・いちご・インゲン豆・ニンジン・パプリカ等… ○低温でフライする為、原材料に含まれる栄養素・ビタミンを 　比較的壊さず調理できる →ゴボウ・玉ねぎ・インゲン・サトイモ等… ○低温真空フライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【8162】高橋式高速裁断機 の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長 】 ゆとりをもたせた長いベルトで、スライス直後のパッケージングや、ロスの選別作業が可能です。 【用途 】 羊羹、ゼリー、チョコレート、パイナップル、リンゴ、ピーチ、ドライフルーツ、冷凍肉、脂肉、冷凍マグロ、イカ、たくあん、瓜、大根、キュウリ、キャベツ、わらび、ふき、ニンジン、茄子、菜類、生姜、チーズ、しいたけ、昆布、麩、くらげ、すきみたら、するめ、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン