【原産地証明事例】リンゴのブランド「Bravo」を守る

ライセンス品種を価値を最大化！科学的に立証が可能になった事例

WA Farm Directにて、リンゴのブランド「Bravo」を守る為に、生産地証明 を行った事例をご紹介します。 同ブランドのリンゴは高級品なので、国内や海外市場で偽物が出る 可能性があり、許可のない生産者が不正に育てる可...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

食品用　ディアナフード社　リンゴポリフェノール 『アップリン』

高い抗酸化活性・糖分吸収抑制機能を持つ、リンゴ由来の天然素材です。

フランスのリンゴの産地としても有名なブルターニュ地方にある ディアナフード社が長年培った、天然原料の抽出ノウハウの成果 である『アップリン』。 本品は、高い抗酸化活性のある「リンゴポリフェノール」、 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

機能性食品素材『リンゴポリフェノール粉末』

活性酸素の生成抑制効果で美容素材への利用が期待される素材！

『リンゴポリフェノール粉末』は、数多くのポリフェノール類によって 構成されているリンゴポリフェノールを粉末にした機能性食品素材です。 リンゴポリフェノールには、肥満抑制効果、血中コレステロール抑制...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

LC/MS多変量解析による リンゴジュースの製品特性解析

多変量解析を用いた試料間比較により、製品特性や劣化成分を評価します。

C/MS測定で得られたデータを多変量解析を用いて統計的に処理することで、多数の成分の中から試料に特徴的な成分を見つけることができます。今回は多変量解析の一つである主成分分析（PCA分析）を用いて、リンゴの品種が異なるリンゴジュース3製品間で特徴的な成分について調査した事例をご紹介します。...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

自動リンゴ皮むき分割機『アプラーHK-203B』

受け皿に乗せるだけ！皮むき・除芯・分割がなんと「４秒」で！大量のりんご…

『アプラーHK-203B』は、大量のりんごを短時間で処理することができる自動皮むき分割機です。 場所をとらず、時間や労力の節約になります。 またリンゴや梨など、１台で幅広くお使い頂けます。 【特徴】 ■皮むき+除芯+分割が約4秒 ■安全センサー標準装備 ■本体外装はステンレスを使用 ■密閉処理を受け皿・分割両サイドに採用 ※...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

有機リンゴジュースの世界市場レポート YHResearch

『無料サンプル』を入手可能！ 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…

2023年7月27日に、YHResearchは「グローバル有機リンゴジュースのトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」の調査資料を発表しました。本レポートでは、有機リンゴジュースの世界市場について、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別、国別に分類さ...

メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社

りんご15kg用内倒れコンテナ『オリコン EP43A』

間口に設置した収納目安により、リンゴ収穫作業の効率化と品質を保持！

『オリコン EP43A』は、りんご15kg用内倒れ式の折りたたみコンテナです。 各種リンゴパレット(R2-096130やR2-1313など)へぴったり積載できるサイズで、 リンゴコンテナー同様にお使い頂けます。 井桁積みで積まれるため、安定した積載が可能です。 フランジ(間口)に収...

メーカー・取り扱い企業： 三甲株式会社 物流ソリューションサービス

化粧品原料『フィトセルテック マルス ドメスティカ』

4か月腐らないリンゴで話題のウトビラー・スパトラウバーの幹細胞を培養し…

『フィトセルテック マルス ドメスティカ』は、西洋リンゴの一種 ウトビラー・スパトラウバーの幹細胞培養物をホモジネートし リポソーム化した化粧品原料です。 独自技術「PCTテクノロジー」を用いて、このリンゴの幹細胞を抽出し 人工培養する事に...

メーカー・取り扱い企業： エイチ・ホルスタイン株式会社

カビナイバッグのおススメの使い方「リンゴの保存」

カビナイバッグの鮮度保持効果を事例をもとにご紹介！”リンゴ”の保存編

カビナイバックの事例紹介です。 シナノスイートなど、この時期のリンゴは、採れたてとスーパーなどで売っているものでは、食感が全く違います。 採れたてのリンゴをカビナイバッグに入れることで、食感が長く保てます。 リンゴ狩りの際にはカビナイバッグ、また生産者の方、も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ堂

健康食品原料『リンゴポリフェノール』

耐光性や耐熱性が良好な原料です！

『リンゴポリフェノール』は、耐光性や耐熱性が良好といったメリット をもつ健康食品原料です。 当商品の性状は、淡褐色粉末で水溶性。ポリフェノール含量は65%以上です。 当商品以外にも、「ブドウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

『食品素材のエキス化・粉末化』受託加工サービス

食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用…

を手掛けており、 野菜・果実の搾りかすなど、今まで廃棄するしかなかったものを 新たな商品の原料として活用できるよう、様々なサポートを行っています。 スプレードライヤーによる粉末化や、 リンゴの搾りかすをシロップにするなど実績も豊富です。 少量での試作が可能で、企画から仕様の決定まで、 コストバランスや安定供給性などを考慮しプランニングいたします。 【特長】 ■数kg程度の...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

機能性原料『リンゴエキスパウダー』

抗酸化作用に優れるりんごを使用した機能性原料です！

『リンゴエキスパウダー』は、生産高トップクラスを誇る中国産の有効成分 を多く含む未成熟りんごを使用した機能性原料です。 米国抗酸化素材メーカーの品質管理の元で生産されるポリフェノールを 規格化。...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

大型/卓上型ジューサー 搾汁機

丸ごと、そのまま投入できる！遠心分離方式により、オロシカスと搾汁液が別…

当製品は、リンゴ、トマト等の果物、野菜を、 生ジュースにできる大型ジューサー（搾汁機）です。 上部、投入口(φ115)より搾汁物を投入後、内部の 回転式オロシ刃(164刃)にて、擦り下ろします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社南信テック

【産業調査レポート】世界のフルーツジュース及びネクター市場

世界のフルーツジュース及びネクター市場：リンゴ、オレンジ、ブドウ、パイ…

けるフルーツジュース及びネクター市場（Fruit Juices and Nectar Market）の現状及び将来展望についてまとめました。フルーツジュース及びネクターの市場動向、種類別市場規模（リンゴ、オレンジ、ブドウ、パイナップル、梨、その他）、用途別市場規模（飲料、乳製品及び食品、パン、製菓、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測（北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』

野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか？食品ロスの削減、新商品の…

菜・果物の搾りかす等の副産物を、濃縮エキスや粉末にして 加工食品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。 ＜当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例＞ 「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」 リンゴの搾りかすを、酵素処理後に搾汁して濃縮。 新たな商品として生まれ変わりました。 「今まで廃棄していた蒸留水から作った、メロンSui」 果汁の...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部