特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

コートマイクロカプセル

粉末の臭い、味、吸湿にお困りではありませんか！ 反応、流動性、分散性…

固形の硬化油、ワックス等を加熱溶融して原料粉末、顆粒に硬化油やワックスをコーティング後、冷却して周囲をカプセル化する『ドライコートマイクロカプセル』や、水溶性または非水溶性フィルムでコーティング後、乾燥しカプセル化する『フィルムコートマイクロカプセル』があります。 これにより、味や臭いをマスキングしたり、吸湿/昇華、反応防止、徐放処理、経時劣化防止等を行います。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イノアコーポレーション

コート膜『フィルムコート』

乾燥させてカプセル化させたコート膜です！

当製品は、フィルム溶液をコーティングし、乾燥固定化したコート膜です。 コートの膜量は約2～15％です。 また、各種動性の付与やPHによる溶出設計などが可能です。 さらに、用途にあわせて当製品以外にも「ドライコート」をはじめ、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イノアコーポレーション