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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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PR2024年問題で物流効率アップに有効なパレット輸送。そのパレットが製品…
段積みされたパレットをフォークリフトで洗浄ラインに投入するだけで、洗浄・脱水・乾燥まで行います。 処理能力は1時間30枚~200枚まで対応可能!手洗い、高圧ジェッター洗浄と比較して衛生的な洗浄と工数削減が期待できます。 5つの工程で洗浄の自動化が可能です。 【段ばらし】→【洗浄・すすぎ】→【脱水】→【乾燥】→【段積み】 お客様のパレット、処理能力、設置スペースに合わせて設計、製作いたします。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クレオ
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流動層式やドラム式と異なる冷却・加熱・乾燥方式(熱交換プレート方式)に…
製品は熱交換プレートを介して熱交換されます。熱風や冷風は製品に接触しないため従来の冷却乾燥装置とことなる特徴があります。 メーカーはカナダ・ソレックス(Solex Thermal Science Inc.)社による冷却・加熱・乾燥装置です。 (2008年よりバルクフロー社は...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
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パン・焼き菓子の焼成後の短時間での水分調整/新しい製品の開発
パン・焼き菓子工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる高周…
従来の製品に工夫を加えて味、食感を変えたり、乾燥工程を劇的に短縮することが出来ます。 パンや焼き菓子製品では、最終段階で余剰の水分を取り除くことが課題となります。 STALAM高周波オーブン(機種:WAVEDRY+)は従来のオーブンと異な...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
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