【原産地証明事例】天然エビ　産地偽装の防止対策

輸入エビが国産エビと誤ってラベル付け！産地偽装の防止対策としてオースト…

エビで代用国産と謳い産地偽造を行い、消費者に 高い金額で販売した対策例や国産エビが輸入エビと混合/希釈され、 国産として販売される対策例が発生しました。 天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置(漁獲枠で認可された 漁業地域)で捕獲され、微量元素分析を実施。微量元素データを用いて 参照データベースを構築し、サンプルを照合することで、オーストラリア産 なのか、それとも輸入品なのかを確認するこ...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社