吟醸甑

硬さ調整・少量蒸しが可能！蒸しムラや蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実…

【特長】 ■外硬内軟の良い蒸しができる ■甑本体が二重構造で、蒸気保温が可能であるため、甑肌を防止できる ■蒸気整流板の効果で、蒸気を均一に吹き上げ、疑似米がなくとも蒸しムラや 　蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実現 ■蒸し後半にスーパーヒート蒸気を採用することで、蒸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社