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袋詰めされたそば、うどん等の食品を連続で殺菌冷却する装置です!
連続殺菌装置では、蒸気を殺菌装置内部に充満させることで食品の殺菌を実現します。 スチーム殺菌後の風冷は密閉度の高い装置内に誘引方式で 外気より空気を取り込むことで空気を有効利用し、また風速を上げることで湿球温度を下げ、 殺菌工程で凝縮して付着した水分の気化熱を利用することで効率よく冷却できます。 【特徴】 包装された製品をパレットに乗せたままで連続殺菌・冷却できます。処理された商...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ
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高含水率材の乾燥にも対応!高周波によって時間を大幅に短縮する真空乾燥装…
『HIGH ELEC DRYER』は、真空缶体に収容した木材を高周波によって加熱し、 短時間で高品質、高歩留りの乾燥を行う装置です。 低温、高湿度の環境で乾燥するため損傷の発生が減少し 色合い、光沢を損なわずに乾燥できます。 高周波による自己発熱(内部加熱)なので、厚材の内部も同時に加熱され乾燥。 水分にも吸収されやすく、材の初期含水率にバラツキがあっても含水率は 乾燥の進行と...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ
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タッチパネル方式で運転パターンの入力も簡単!すべて受注生産の真空凍結乾…
『YFD型』は、製品を-20℃以下まで凍結させ昇華により水分を除去、 形状と色を残したままの乾燥(フリーズドライ)が可能な真空凍結乾燥機です。 タッチパネル方式で乾燥工程はオール自動運転のため温度、真空などの 設定、運転パターンの入力も簡単に変更できます。 受注生産で対応しているため、缶体寸法や能力、制御など 最適な装置の設計・製作を行います。 【特長】 ■すべて受注生産...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ
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圧力容器の使用することによって高温、高圧で殺菌時間を短縮させることが実…
微生物の殺菌では温度を上げると殺菌時間は飛躍的に短くなります。 そのため、圧力容器の使用することによって高温、高圧で殺菌時間の短縮可能です。 レトルト殺菌は120℃、30~60分、105~115℃のセミレトルト、 130℃以上のハイレトルト(HTST)なども行います。 殺菌釜に蒸気を導入して高圧殺菌を行い、スチーム殺菌後、加圧冷却します。 【特徴】 ■レトルト殺菌した商品は商業...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ
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調理装置や環境装置、凍結乾燥装置などの食品機器を多数掲載
です。 回転式二重釜などの「調理装置」をはじめ、インスタント食品、保存食に用いられる「凍結乾燥装置」や「業務用生ゴミ処理機」などを掲載しています。 【掲載内容】 ・調理装置 ・真空冷却装置 ・凍結乾燥装置 ・殺菌装置 ・含浸装置 ・乾燥装置 ※詳細はお問い合わせ、もしくはPDFをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ
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