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pH2~5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させるこ…
『ピュアトース』は、pH2~5以外のpH域において、高温保存や レトルト処理でやや着色がみられます。 pH2~5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を 向上させることが可能。 また、着色性は糖度や副原料などの影響も受けるため、 ご使用いただく製造条件や設備に合わせてご使用ください。 【特長】 ■pH2~5以外のpH域 ・高温保存やレトルト処理でやや着色がみら...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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