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不要なイオン・塩分を簡単除去！セレミオン実験装置を無償貸出し中！
PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…
ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...
メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー
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料理のグレードアップに！白髪ネギのためのシュレッダー機器をご紹介します…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-88P/DX-88SP』をご紹介します。 当製品は、長ネギの芯を取った後に投入して使用し、和洋中の様々なメニューを美しく演出することができる機器です。 1.5mm幅、2.5mm幅から選べ、「DX-88SP」のみ1mmも可能。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様（一部）】 ■定格消費電力：100/110...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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一本まるごとあふれ出す！全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッターをご…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『NK-100D』をご紹介いたします。 当製品は、全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッターです。 大根の両端を切りをセットするだけで可能。 付属品にクシ刃があり、0.8・1.0・1.2・1.5・2.0mm他の各サイズから お選びいただけます。 【仕様】 ■機械寸法：W650×L250×H340（mm） ■定格消費電力：140/155W...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大根1本まるごと投入！極粗鬼オロシや生姜も素早く簡単にできる機器をご紹…
株式会社ドリマックスでは、『DX-60X/Z』を取り扱っています。 両製品とも大根、人参、生姜をまるごとおろす事が可能。 「DX-60Z」は、極粗の鬼オロシが素早く簡単にできる極粗鬼オロシです。 大根ですと、中目12本/5分、極粗鬼60本/5分の処理能力を持ちます。 詳細については下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W250×L29...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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自然薯（じねんじょ）専用機！オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さ…
当製品は、オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さを変える事が 可能なハイスピード・ハイパワーマルチオロシです。 大根・長芋もおろすことが可能。 手オロシから卒業して他の仕込みに時間をかけられます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L270×H320（mm） ■投入口：φ105（変形） ■定格消費電力：230...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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プラスチック製のため軽量化を実現！グッドデザイン賞受賞のスタイリッシュ…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『RX-2』をご紹介します。 当製品は、グッドデザイン賞を受賞したスタイリッシュなデザインの コンパクトオロシです。 プラスチック製のため、軽量化を実現。 大根10本を5分、長芋9.2kgを5分で行える処理能力があります。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W160×L260×H270（m...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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手間のかかる針生姜を簡単に！繊維質の生姜でもカット断面がシャープに仕上…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-50F』をご紹介いたします。 当製品は、丸刃・超高速遊星回転で引き切りし、繊維質の生姜でも カット断面がシャープな仕上がりにできる針生姜専用機器。 簡単に高速処理できるから料理にたっぷり使用できます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W230×L340×H370（mm） ■投入口...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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手軽に手動！スライス・千切りを簡単に切り換えすることができる機器をご紹…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『S19D』をご紹介します。 当製品は、スライスと千切りが可能なスライス・ママDです。 丸洗いできて衛生的でプラスチック製。 厚さ調節はダイヤル式で、1mm単位ずつ1～10.0mmまでできます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W440×L170×H210（mm） ■投入口：W98×L9...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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半分に切って入れるだけ！あとは勝手にふわっとした食感の良い千切りキャベ…
『DX-150』は、丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライスする事ができるキャベツロボです。 ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという間に完成。 キャベツの自重で押していくので切っている間、他の作業ができます。 【仕様】 ■機械寸法：W390×L400×H470（mm） ■投入口：φ280 H170 ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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刃物交換は簡単！食材にフィットする湾曲したＲ刃が決め手のピーラーです！…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『S-FP』をご紹介します。 当製品は、高級刃物鋼材を使用し、切れ味抜群のぴったりフィットピーラーです。 食材にフィットする湾曲したＲ刃が決め手となっており、刃物交換は簡単。 シャープな切り口が食材の鮮度を保持します。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W110×L180×H30（mm） ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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コンパクトな千切り機！大根やニンジンのカットが得意です。 脚が本体と…
『DX-80 マルチ千切り』をご紹介いたします。 当製品は、最大8cmまでの長さ、3.0mm角以上の長ネギの千切りも可能。 クシ刃で繊維方向に切り込みを入れ、平刃で切り落とす刃物構造だから、 繊維に沿って艶良く仕上がります。 脚が本体と一体型になり、ステンレス製になったことで、より衛生的に なりました。 【特長】 ■繊維に沿って真っすぐカット クシ刃で繊維方向に切り込...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ごぼうのささがき、ネギの斜め切り専用！ コンパクトサイズで厨房でも場…
ささがきスライサーミニ『DX-55』をご紹介いたします。 当製品は、ごぼうのささがきや、ラーメン用の斜め切りネギを切りたい時にぴったりな一台です！ 丸刃の超高速遊星回転で、先端から切り上げるシステムを採用。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W230×L310...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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万能ネギや九条ネギをきれいにカット！ 万能ネギの根元を持って投入すれ…
マルチスライサーミニ（ラッパ投入口）『DX-50B』は、万能ネギにぴったりなラッパ投入口タイプのスライサーです。 万能ネギの根元を持って投入し、九条ネギも切る事が可能です。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様】 ■機械寸法：W230×L330×H370（mm） ■投入口：φ85～φ4...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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食品加工機をお探しの方、これを見れば一発！当社製品「全53製品」の寸法…
当資料は、ドリマックスの取り扱う食品加工機をわかりやすく、 表にまとめた早見表となっております。 大型機器から中型、小型機器まで53製品を掲載し、各機器毎の寸法や重量、 処理能力や使用用途まで記載しています。 本資料をご覧いただければお求めの製品がすぐに見つかるかもしれません。 食品加工機をお探しの方は是非...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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自転しながら公転！果肉が崩れやすい食材や中が空洞の食材でも、潰さずシャ…
ため、食材が潰れにくく保存性も高くなりました。 レモンのように果肉が崩れやすい食材や、ピーマンなどの中が空洞の食材でも 潰さずにシャープにカットできます。 【特長】 ■低コスト生産と小型軽量化を実現 ■安全・衛生対策が飛躍的に向上 ■短時間大量処理が可能 ■防水・防塵対策がとりやすく清掃も簡単 ■シンプルな構造で刃の回転を高速化 ■食材に負担をかけない繊細で均一なカット ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品…
当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐに使え、手早く清掃できる製品群は、厨房や 加工工場の慢性的な人...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大根おろしの風味をそのままお客様へ！注文が入ってからおろしてください！…
ある定食チェーン店のこだわりから生まれた製品です。 一人前ずつ提供可能。オロシたての風味、鮮度をそのままに 味わうことができます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L250×H440（mm） ■定格消費電力：60/70W 50/60Hz ■重量：11kg ■使用時間：15分 ■処理能力：大根15本/5分 ■外装...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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