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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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切落し・中落ち・ネギトロなどに!日持ち向上効果も高く、菌の抑制にも繋が…
【使用方法】 <ブロック・柵・スライス・寿司ネタ(マグロ・カツオ・ブリ・ハマチ等)> ■当製品を10~20倍に希釈した水溶液に数分間浸漬させ解凍 (大きさによって浸漬時間を変えるとよい) ※スライスや寿司ネタは20~30秒浸すだけで、その後は冷蔵庫で解凍を進めて色を出す <切落し・中落ち・ネギトロ>...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハイペロン
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