アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

希釈・濃縮・粉末化＜5つの特性＞

外水相に影響されない独立型エマルション！不可逆的過程で付着・固定

当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる 「希釈・濃縮・粉末化」について、ご紹介いたします。 水中で三相乳化の構造が一度形成されると、エマルション状態は媒質の 水相量に依存しなくなります。 従って、三相乳化エマルションの状態は希釈倍...

メーカー・取り扱い企業： 未来環境テクノロジー株式会社

食品洗浄用乳化剤製剤『バリアフレッシュ』

生鮮野菜・果物など食品全般の洗浄に！環境に配慮した乳化剤製剤

■主成分：ショ糖脂肪酸エステル・グリセリン脂肪酸エステル・ポリグリセリン脂肪酸エステル ■液性：弱酸性～中性／水溶性 ■正味重量：18kg（ロンテナー入り） ■使用濃度範囲：400～800倍希釈 ■品質保証期限：90日 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

三相乳化技術とは

界面活性剤を必要としない、新しい乳化テクノロジー！エマルションの濃縮が…

依存する、一般的な乳化方法とは違うアプローチに基づく、画期的な 方法です。 【特長】 ■界面張力の低下を必要としない乳化 ■乳化油滴径が大きくても安定 ■エマルションの濃縮が可能 ■希釈しても油相分離が起こらない ■耐酸性・耐塩性の乳液 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 未来環境テクノロジー株式会社

【資料】「ニューポアポア」の乳化性能について

油乳化に関する簡単な実験をご紹介！上手に使用する方法もご提案

【その他の掲載内容】 ■試験の一例 ・油、乳化剤、水の混合の仕方による違い ・希釈による乳化剤の安定性試験 ・他の界面活性剤との比較 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： パスタライズ株式会社