業務用糀みつ

国産米からつくった糀甘酒を濃縮しできた、発酵甘味料

「業務用糀みつ」は、国産米とその米糀、越後三山から 伏流水となって湧き出した軟水からつくられた発酵甘味料です。 原料は米と米糀のみのきれいな琥珀色をした「みつ」。 普段の料理に砂糖やみりんの代わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社魚沼醸造