黒酢もろみ末

福山町産（鹿児島県霧島市）の黒酢もろみの殺菌粉末

黒酢もろみは、黒酢が作られる甕の底に沈殿した黒酢粕（固形分）です。以前は廃棄されていた黒酢のもろみですが、食物繊維やアミノ酸など有用な栄養素を非常に多く含んでいることから、現在では、貴重な機能性素材として、健康食品などの原料になっています。...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社