特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　※FOOMA出展

PRFOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線（ＵＶ）殺…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

ポリエチレン抗菌全面カラー　かるがる(R)

全面カラーで食材の使い分けを徹底！

『ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる(R)』は、全面カラーなので食材ごとで 使い分けがしやすく、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 「ポリエチレンかるがる」の側面カラーラインとは異なり、全面カラーである ことで、食材の使い分けの間違いを防止でき、ひと目で食材とまな板の区別が 付きやすくな...

メーカー・取り扱い企業： ハセガワ株式会社

ポリエチレン抗菌　かるがる(R)

プラスチックまな板より30％も軽く、変形しにくいまな板

『ポリエチレン抗菌かるがる(R)』は、木芯入り構造によって重量を軽量化し、 加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 調理中にガタツキが起こることがなく、洗浄や持ち運び時の作業負荷を軽減可能。 側面のカラーラインにより食材ごとの使い分けが簡単にできます。 ご要望の際はお...

メーカー・取り扱い企業： ハセガワ株式会社