第3回 国際発酵・醸造食品産業展に出展します

PR2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00、東京…

「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード：301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

無菌室向け 二酸化塩素ガス除染装置『Weraser ZERO』

PR高精度計測器を搭載し、低濃度0.05ppm～高濃度1200ppm まで…

当社トラステック愛知が得意とするのは二酸化塩素の高精度の濃度計測と制御管理。 その技術を用いて開発したのが、二酸化塩素ガス除染装置『Weraser ZERO』です。 除染効果の高い二酸化塩素ガスを用いた除染装置で、 精度に優れたガスの濃度測定と、ガスの制御機能を有しています。 搭載された高精度計測器により、低濃度0.05～高濃度1200ppm（校正値1000ppm　検知管使用　当社...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トラステック愛知 本社

【電解水事例】食品工場での洗浄・除菌

酸性電解水・アルカリ性電解水それぞれを1tタンクに貯め館内各所に供給し…

ファミリーレストラン・飲食店向けのカット野菜工場では、 衛生管理に電解水を導入しています。 野菜の洗浄をファインバブル酸性電解水にて行っており、 コンテナ洗浄機にはアルカリ性電解水を給水洗浄に使用。 工場内数ヶ所に電解水の取水口を設け様々な用途で使用しています。 【事例】 ■設置機種：ESS-300／アクア・ファイブプレミアム酸性 ■施設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

壁掛け式電解水生成装置『LES mini』

洗浄の「アルカリ性電解水」と除菌・消臭の「酸性電解水（次亜塩素酸水）」…

『LES-mini』は壁掛けできるコンパクトタイプの電解水生成装置です。 水と塩を電気分解して電解水を生成し、効率的な衛生管理の実現をサポートします。 ■アルカリ性電解水 ・油やたんぱく質を分解する性質があります。 ・厨房や店内全体の清掃に使用可能 ・布に付いた匂いも消臭 ■酸性電解水（次亜塩素酸水） ・次亜塩素酸水は食品添加物殺菌料に認可されています ・野菜類の除菌に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工