食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

スパイラルコンベア　ダイレクトドライブスタッカータイプ

ダイレクトドライブ＆スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃…

ライバーとベルトが直接噛み合って搬送される為、製品の乱れや搬送トラブルが激減します。 ■スタッカー方式採用 　ベルトの上に直接ベルトを乗せるので走行レールとなり、設置スペースが省スペース化されて洗浄性に優れています。 ■モジュール単位での交換が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

OSJトンネルフリーザー＜パネル式 スーパージェットタイプ＞

カニやハンバーグ、冷凍麺などに対応！様々な業界で凍結、冷却に活躍してお…

しております。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 　冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

エアークリーンシステム

油煙・粉塵・煤を除去。汚れや煤を洗い流すと同時に、排気温度を下げます

■同時に水も噴霧し、立体的にアプローチ ■セラミックフィルターを通過させることにより減臭 ■それ以上の効果を望む場合は活性炭フィルター(PCF型)を使用 ■運転が停止するとお湯で装置内部を洗浄 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

薬品を使わずに水ぶきだけで汚れが落とせる！金属素材への表面処理

【ファインガード3】6H以上の高硬度で耐摩耗性に優れ、金属素材への手垢…

抵抗性試験で良好な結果を得ていますので、衛生面に注意しなければならない食品加工機械、厨房機器にも安心してご利用いただけます。 ■金属素材に汚れが付きにくくしたい ■汚れがついても薬品に頼らず洗浄したい ※上記のような点でお困り事がございましたら、 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社

TBR/TBR-Tトンネルフリーザー＜バッチタイプ＞

少ロット多品種生産に！トンネルフリーザーの技術を活かしたバッチ式フリー…

モーターを採用しています。 【特長】 ■商品を台車に積載させたままフリーザーに搬入し冷却、凍結を 　行うバッチタイプ運用 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

製品カタログ　紙カトラリー

無塩素漂白エコパルプを使用した紙カトラリーを豊富にラインアップ！

当カタログは、外食産業の資材を中心に様々な商品を手がける アオトプラス株式会社が提供する『紙カトラリー』の製品カタログです。 洗浄使用のトングで残る不安を解消する「エコトング 200」をはじめ、 FSC(R)森林認証紙を使用した「スプーン 16T-F（紙単袋入り）」や 「スプーン 16B-F（バラポリ袋入）」など様々な製品...

メーカー・取り扱い企業： アオトプラス株式会社

クリーンルーム対応製品　総合カタログ

極めて清潔な製造ラインに対応できる、確かな制度と高い耐久性を追及

クリーンルームという特殊な環境下で使用される製品だからこそ、安全性や正確性が求められます。 そのためフリーベアでは先進の洗浄機・測定機器を導入し、耐久性など性能に関する様々なテストを実施。 長期的に安全・確実な搬送を実現するための製品づくりを徹底しています。 【掲載内容】 ○清潔な製品は、清潔な環境から ○選...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーベアコーポレーション

クラスコ ジュースディスペンサー

定評ある操作性と耐久性を受けついだジュースディスペンサー

たタイプをお選びください。 【特長】 ■自動的にロックされ耐久性も抜群なロック式ベアリングスリーブ ■丈夫で美しいオールステンレス製のキャビネット ■100Vのコンセント1つでOK ■洗浄が簡単なセパレートタイプの容器 ■飲み物に合わせて使い分けできる2方式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

氷削機『CFC-35S』

ストッカー付バラ氷専用！

、ゴルフ場、イベント会場、海水浴場、公園 など、さまざまなシーンでご活用いただけます。 【特長】 ■13オンスカップ約40杯分に対応 ■幅広い用途 ■照明付きで夜間販売可能 ■金網は洗浄可能 ■氷削室およびストッカー部はステンレス製 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

【コンパクト！】微酸性電解水生成装置　小型タイプ

生成量:10L/min、有効塩素濃度:40ppm。食材洗浄・衛生管理に…

『KSAW-S01』は、小型タイプの微酸性電解水（次亜塩素酸水）生成装置です。 塩酸の消費量が低く、1L当たり0.8円の低ランニングコスト。 生成水を貯水し（500Lタンク）、瞬時の吐水量を上げる（50L/minまたは 100L/min）ことが可能な「生成水貯水タンクユニット」をオプションで ご用意しております。 【特長】 ■コンパクト＆高生産量 ■有効塩素濃度：固定40...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社

果実搾り機『MKS-1CP/MKSS-1CP』

作業員一人でOK！“破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用も可能な果実搾り機

1CP」は、 りんご、ラ・フランス、人参などの根菜類等、多種類を搾汁したい 場合におすすめな特殊仕様。 “破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用も可能で、さらに、作業効率をアップする、 りんご洗浄機「MKS-B」もオプションにてご用意しております。 【特長】 ■作業員一人でOK ■小ロット生産に ■省力化 ■多品種加工 ■“破砕だけ”“絞りだけ”の単独使用可能 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

チラーユニット『Under3』

高いコストパフォーマンスを発揮する低温チラーユニット！

【用途】 ■カット野菜、カット後の洗浄冷却 ■醸造、清酒醸造用仕込み水 ■製麺、仕込み水の冷却、茹で麺の冷却 ■豆腐、ホットパック豆腐、豆乳の冷却 ■乳業、原乳の加工工程の冷却 ■清涼飲料、原料水、添加水及び製品の冷却 ■漬...

メーカー・取り扱い企業： タカギ冷機株式会社

水素水サーバー『い～水H2 プレミアムシリーズ』

水素濃度は約1.0ppm！複数のフィルターで原水をろ過し不純物を除去【…

【その他特長】 ＜自動販売機タイプ＞ ■瞬間冷却器搭載 ■自動洗浄システム ■高性能カーボンフィルター ■漏水安全装置搭載 ■リモート・モニタリングシステム（オプション） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

スチームコンベクションオーブン スーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載していま…

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。 オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した 「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や 「スタンダードシリーズ」などをラインアップ。 製品の選定にご活用下さい。 【掲載内容】 ■エクセレントシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載…

」、 「画像表示機能」などさまざまな新機能を搭載しました。 【特長】 ■シェルフ機能 ■自動冷却機能で庫内を急速冷却 ■予約機能で温度落ちを防止 ■風量調整機能で幅広い調理 ■自動洗浄機能で庫内を丸洗い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』

品質にムラがなく、ドリップ減少！素晴らしい解凍状態が得られるHACCP…

【その他の特長】 ■群を抜く洗浄機能 ■解凍品に適したプログラムをインプット ■キャスター棚ごとの入れ替えで省力化 ■解凍後は、そのまま保冷庫として使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

保冷庫『ポナコン』

ガルバリウム鋼板使用で堅牢・強固かつ衛生に優れた絶対的な保冷性！

作業の省力化で配送コストの大幅な削減が可能な移動保冷庫です。 継ぎ目がない一体型なので、内部からのカビの発生が少なく、 中性洗剤などで水洗いが可能です。 また、内面剤がアルミ製ですので洗浄も容易で、気密性に優れているため、 外部からの砂やホコリ等の浸入も心配ありません。 【特長】 ■耐食性に優れる ■高耐熱性 ■優れた熱反射率 ■配送コスト削減 ■夜間無人荷受けが可...

メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社

循環式 過熱水蒸気ロースター

加熱コストの大幅削減に成功。水蒸気で焼けるNOA.ロースター

、設置スペースが最小ですむ（オプション） ■過熱水蒸気強制循環式の為、大幅にランニングコストが安くなる ■ウォーターシールにて側面からの酸素の混入が全くない ■フード全面が昇降する為に、毎日の洗浄やメンテナンスの作業が楽に行える ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いまばやし

【ダイジェスト版】厨房用品カタログ

豊富なバリエーションからセレクト。使う人の立場になった、実用的な定番＆…

【その他掲載内容】 ■喫茶用品 ■軽食・鉄板焼用品 ■製菓用品 ■棚・ワゴン ■洗浄用ラック ■清掃用品 ■長靴・白衣・衛生 ■消耗品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 遠藤商事株式会社

和え物盆SMK

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固…

『和え物盆SMK』は、内釜を取り外し、シンクで洗浄できる 排水用の床ピットが不要な内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

厨房内の油汚れ清掃に！頑固な汚れもスッキリ『強力洗剤N-1』

安心の国内生産商品｜頑固な油汚れがみるみる落ちる業務用洗剤をご紹介

て使用できます。用途に応じて使い分けてください。 【注目ポイント】 ■しつこい油汚れに強い アルカリ剤に界面活性剤、浸透剤を配合しています。 ■経済的 軽い汚れには薄めて使っても十分に洗浄力を発揮します。 ■作業負担の削減 ゴシゴシすることがなくお掃除時間がグンと短縮されます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ▼コンロへの噴霧など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

弁当盛付機『TRFシリーズ』

ふっくらご飯を盛付け！おいしいお弁当作りをお手伝いします！

で、 形状を崩さずお米を盛付けてくれる弁当盛付機です。 米粒の形を切り崩さず、ふっくら盛り付ける事ができ、こぼれる米粒が ほとんどなく、どんな形状のお弁当箱にも対応可能です。 また、洗浄部分が取り外せるので、掃除は短時間で完了します。 当社の製品で、お客様の清潔で快適なお弁当作りをサポートします。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■米粒がこぼれない ■ふっ...

メーカー・取り扱い企業： エムズテック株式会社

バー『ディバイダーバー』

様々な食材や什器・備品の収納が可能！

『ディバイダーバー』は、フードストレージボックスやフードパン、 食器洗浄用ラックをユニットに取り付けるためのバーです。 本製品を使用することで、様々な食材や什器・備品を収納できるカスタム ストレージユニットを作ることができます。 フードパンやラックを水平に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

水清掃のエリアを簡単区分け！ウォッシュブロッカーダイク

床洗浄をしてドライエリアや隙間に水が入り込み困っていませんか？ウォッシ…

□耐久性があり、洗って何度も繰り返し使用できます。 □底部は床面にしっかりと密着し、液体をブロック。 □必要な長さにハサミで簡単にカットできます。 □設置面は、跡残りがありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...品番：PLR500　幅3.2ｃｍ×長さ300ｃｍ×高さ1.9ｃｍ 品番：PLR500100　幅3.2ｃｍ×長さ100ｃｍ×高さ1.9...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

弁当盛付機『TRF-4000H』

リフト式釜反転機一体式！

4000H』は、1時間に最高4,000食の盛付能力を有している 弁当盛付機です。 80g～450gの量目調整が瞬時にでき、位置決めコンベアーにより、 飯こぼれはほとんどありません。 洗浄部分が取り外せるので、短時間に処理が可能です。 【特長】 ■清掃が短時間で完了 ■飯こぼれがほとんどなし ■リフト式釜反転機一体式 ■1時間に最高4,000食盛付 ■80g～450g...

メーカー・取り扱い企業： エムズテック株式会社

食品加工サービス

良質の素材と品質で生産から加工までをトータルプロデュース！

当社では、厳選された新鮮な農産物を完備された工場で、新鮮なまま スピーディーに洗浄・加工・冷凍・保管を行っております。 熊本県球磨地方の肥沃な土壌と、盆地特有の気候を利用して育てられた 原料を使用しています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【取扱製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クマレイ

【換気・空調のランニングコストの省エネに！】自動風量制御

調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！

約38％削減、 『M.A.R.V.E.L. Technology』導入で、 一般フード風量から約64％削減に成功いたしました。 その他にも、グリスフィルターの清掃費削減につながるフィルター洗浄や 火災のリスクを低減するUVランプ油分分解も可能です。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

[ブレンダープロ] スムージー作りなどにおすすめです

[ブレンダープロ] 氷も瞬時に粉砕する強力ブレンダー

ごとでも粉砕可能な強力ブレンダー 軽量で割れにくいトライタン製ボトルを採用 ６段階のスピード調節が可能 １８００ｃｃの大容量 軽量で場所を取らず持ち運びも容易です 分解洗浄も行える構造です...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

業務用食器『クレイ26cmプレート』

洋食・和食など幅広く使用できる26cmのプレートです！

な粘度の配合により吸水性も少なく強度があります。 色はダークグレーで、マットな質感なので、料理の色を鮮やかに演出します。 【特長】 ■特別な粘度を配合 ■吸水性が少なく、強度がある ■洗浄機対応 ■ダークグレーでマットな質感 ■洋食・和食など幅広い料理に使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日比野陶器株式会社

清掃サービス『厨房機器清掃』

食品を扱う場所です！衛生的な環境にしましょう！

厨房のレンジフード、フィルターの清掃を行わないと火災の原因になります。 食品を扱う場所ですので、衛生的な環境を維持しましょう。 【特長（レンジフードの清掃）】 ■厨房用の特殊洗剤で洗浄するとピカピカに輝く ■排気効率も良くなり、寿命も延び、衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー