【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【FoodJet】ベルトを汚さない食品用プリンター

ベルトを汚すことなくソースや液体を正確に充填できる食品用プリンター。

製品にお好みのデザインや絵柄を正確にプリントできます。 特許取得済みのセンサーが製品を感知することで、液体やソースを正確に充填。製品の端から端まで材料をこぼさずに塗布してくれます。 そのため、ベルトを汚さずに綺麗に保つことが可能。原料の無駄遣い防止にも繋がるためコスト・食品ロス対策としてもオススメ...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

ピザソース・ワッフルクリーム・バターの充填ができます

ピザソースやワッフルクリームの充填機として汎用性が非常に高く ま…

【FOODJET】ピザモデルはピザソースの充填だけではなく ☆ワッフルクリーム・バターも含むクリーム全般 ☆バジルなどの含有物含んだピザ・トマトソース ☆ タイガーペースト ☆液体チーズのなどの充填ができます。 また、塗りたい箇所のみにソースの塗布ができるので 無駄打ちの防止に繋がります よって大幅なコストダウンも実現可能です...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社