食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

チョコレートエージング・保存庫

チョコレートを劣化させずに熟成・保存が行えるチョコレート専用庫

・保存庫』は、湿度の低いヨーロッパでも、 高温多湿な日本でも、品質の良いチョコレート作りには欠かせない チョコレート専用庫です。 電子湿度センサーにより、好適な庫内環境管理が可能で、適した温度と 湿度でチョコレートを保持します。 操作がシンプルで、使いやすいHMIコントローラを装備しております。 【特長】 ■外装はカラー鋼鈑、庫内はステンレス、断熱は60mm（43kg/m...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

ブラストチラー＆フリーザー

1台で2役！熱いものをそのまま急速冷却、冷凍できるブラストチラー＆フリ…

『ブラストチラー＆フリーザー』は、コンパクトなボディーながら、 焼き立ての商品をそのまま急速冷却・冷凍できます。 細菌の繁殖しやすい危険温度帯（+65℃～+3℃）を優れた冷却能力によって 素早く回避し、安全性を向上。 出来立てのプリンやジュレ、クレーム・パティシエールなどに効果を発揮します。 【特長】 ■熱いものをそのま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン