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PRPCR・リアルタイムPCR装置の温度は正確に制御されていますか? 申…
DriftconSystemは、お手持ちのPCRをISO承認のプローブ(機能毎対応)を用いてブロック上の温度を校正いたします。 現在、欧米・中国を始め各国で年間10万台以上の校正が実施されており、 この実績を元に同型機の校正結果と比較することで機種毎の合否判定も可能。 測定は(装置はレンタル)お客様が実施される事でローコストでご提供できます。 【特長】 ■欧米・中国を始め各国で年...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フォーディクス
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PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実現
『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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簡単・確実にテンパーリング作業が可能!湯煎式チョコレートウォーマー
『CW-2N/CW-5N』は、テンパーリング作業を行う機械です。 湯煎式のため、正確な温度で管理が可能となり、容量が2kgの「CW-2N」と 5kgの「CW-5N」の2タイプをラインアップ。 ステンレスボールを使用しているため、テンパーリング作業も簡単・確実に 行うことができ、...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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チョコレートの温度管理もシビアに行える!チョコマ社製チョコレートエンロ…
『E220型 卓上エンローバー』は、デンマーク・チョコマ社製のコンパクで 大変使いやすいエンローバーです。 ネットコンベア等もワンタッチで分解洗浄でき、チョコレートのデリケートな 温度管理も、温度コントロールされた温風循環によりシビアに行うことが できます。 また、この他に「2MP型 エンローバー」もご用意しています。 【特長】 ■コンパクトで使いやすい ■内蔵...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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安定結晶を連続的に生成!谷沢菓機工業のテンパリングマシンをご紹介します
『トルネード』は、凝固し易く成形性が良いチョコを成形する 竪型テンパーリングマシンです。 テンパーリングとは、チョコレートをある温度に冷却することではなく、 求められる結晶を生成することを意味します。 当機械で生成されたチョコレートは、ブルームを防ぎ、良好な製品表面の 艶とスナップ性が特長です。 【特長】 ■安...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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オールマイティなクランク式!内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと…
クト設計にため、省スペースでの活用が可能で、 運動が静かで情勢でも簡単に操作できます。 また、内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと混ぜ物等の混入が楽にでき、 外臼二重式のため、生地の温度調節にも役立ちます。 【特長】 ■コンパクト設計で、省スペースでの活用可能 ■動作が静かで情勢でも簡単操作可能 ■掃除の際はワンタッチ着脱可能で簡単 ■生地の自動手返し、搗き加減及び手...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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ハンディタイプ高精度デジタル温度計 Model: CTP1500
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