タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

半自動殺菌機

多品種少量生産向き！信頼と実績で使われ続けるバッチ式殺菌冷却機

産に適した、半自動型の殺菌冷却機です。 加熱槽や冷却槽への搬入および搬出をチェーンブロックで行う半自動タイプで、 1ケージ型、2ケージ型、3ケージ型、特殊型があります。 槽内低温装置・温度昇降自動調整装置が装備されており、正確な温度管理が可能です。 【特長】 ■加熱温度・殺菌時間はワンタッチ設定 ■加熱時間の終了は槽ごとにブザーランプでお知らせ ■槽内低温装置・温度昇降自...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設

全自動乾燥機

均一でムラのない連続乾燥を支える！省エネに優れたパワフルドライヤー

『全自動乾燥機』は、1段型・2段型特殊殺菌機に連結する、 省エネに優れたパワフルな自動乾燥機です。 製品に最適な乾燥温度の設定はデジタル設定でワンタッチで行うことが可能。 熱源はスチームで、高効率の熱交換機と送風機により経済的で迅速な 連続乾燥工程を実現します。 【特長】 ■1段型・2段型特殊殺菌機に連結...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設