タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ヒートシールテスターTS-12

柔らかいパッケージ材を熱カールにより簡単にシール！

柔らかいパッケージ材を熱カールにより簡単にシール！ デジタル制御により、上部/下部のクランプ温度を個別に設定し シール長全体における正確な温度制御を実現した剥離強度測定用ヒートシーラー 【特徴】 ○温度のデジタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー

大気圧用ラングミュアプローブ

世界で初めて大気圧で使用可能なラングミュアプローブの開発に成功しました…

・プラズマトーチ、アークプラズマのような大気圧、 　熱プラズマのパラメータが測定可能な世界初のラングミュアプローブです。 ・冷却水システムにより、高温での使用が可能です。 ・12.5nsのステップ時間分解能で測定ができます。 　(201...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー